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日志

自製菌種方法步驟

已有 41 次阅读2020-3-29 04:28 |系统分类:栽培技术

1. 蒐集菌種 原始森林中的植物,不需要施肥就能生長茁壯,還能生成高聳入雲的大樹,主要依賴表 土微生物將落葉枯枝、動物屍體等分解,採集這些微生物加以培養將可以有效分解有機 物質作為作物的養分。採集原則: 1. 水系上游的原始森林:生態環境與施作的農田相似,微生物種類相近容易作用。 2. 略微潮濕:因為微生物需要水才能進行發酵反應,又陽光紫外線會殺死微生物, 因此可以選擇較為陰暗潮濕環境載及微生物 3. 採集「表土」:比起枯枝落葉,表土中所含的微生物數量最多,許多倒木落葉上 會有真菌生長的白色菌絲,可蒐集下方的土壤。 4. 採集多處進行比較:可採集多處表土進行微生物活性比較。 3 培養微生物 微生物普遍可以分解「糖」作為養分來源、發酵作用需要水分及部分維生素以利生長, 因此利用農民最方便取得、最便宜的糖蜜、米糠、水來培養,使微生物繁殖至一定數量, 依據泰國米之神基金會(KKF)技術,培養技術包含「濕式培養」及「乾式培養」,底下分 別介紹培養方法,: 1.1. 濕式培養: 1. 水 20 公升(提供繁殖空間) 2. 糖蜜 1 公升(提供食物)可以白飯代替 3. 米糠 100 公克(提供維生素) 4. 森林表土(原始土壤)100 公克 水與糖蜜先攪拌均勻-->加入米糠及表土-->編號記錄 時間-->每 12 小時觀察-->冒泡情形-->菌絲生長情形 -->第 7 天完成 1.2. 乾式培養: 1. 森林表土 100 公克 2. 米糠 100 公克 3. 新鮮乾竹葉 100 公克(5 份) 4. 糖蜜水(100 公克水加 1 匙糖蜜)適量 將森林表土、米糠、乾竹葉 3 項以順時針方向拌勻-->慢慢加入糖蜜水至濕度適中-->以 麻布包起折成四方型,編號記錄時間地點-->放置陰涼處,第 7 日完成 乾式微生物菌適於保存(可保存 10 年),若欲分解有機質以施作於田地,可用已培養好 的乾式微生物菌以濕式再繁殖使用: 1. 100 公克已培養好乾竹葉 2. 100 公克米糠 3. 糖蜜 1 公升 4. 水 20 公升 水與糖蜜先攪拌均勻-->加入乾竹葉及米糠-->加蓋放置 7 天後完成 成功的菌水表面會產生白色菌絲 4 培養菌種的目的在改良土壤及分解有機質製作堆肥。改良土壤,可直接將菌水噴灑於田 間(一分地約需菌水 10 公升,稀釋 20 倍使用)。另外製作有機堆肥的方式如下。 2. 製作有機堆肥 以此方法培養的微生物群,可以分解各種有機 物作為植物的養分來源,也就是所謂的「肥 料」。在稻田中可用稻桿,果園或菜園則可用割 下的雜草,也可利用菌種另外製作不同成分的 肥料,例如魚(提供氮、磷、鉀、鈣等元素)、 海草(提供磷、鉀、鈣、鎂)、禽畜糞(提供氮、 磷、鉀、鋅、銅等元素),各種材料分解所需的 比例與時間不同,以最難分解的魚肥為例: 1. 魚、魚內臟、魚鱗、蝦殼等 3kg(其他如稻桿、雜草或禽畜肥等則可提高比例 至 5 – 10kg) 2. 微生物菌水 3 公升 3. 糖蜜 1 公升 4. 放置 1 個月,過濾後稀釋 100 倍左右(調和酸鹹值)使用 先將糖蜜與微生物液體混和,再加入有機質攪拌,約一個月時間完成,若臭味太重可再 加糖蜜。其他有機物因較易分解,可以提高比例至 5~10kg,分解時間從 7 天~1 個月 不等,可依有機物是否都分解完成來判斷。 *製作菌水或堆肥如果失敗,可以稀釋 100 倍,倒入水中或土壤中。 *更多自製菌種、堆肥的益處和更詳盡的說明,請參考好食機及 KKF 在台灣網站說明

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