随着人们对核桃保健作用认识程度的提高及加工业的发展，核桃的需求量逐年增加。农业企业和农民发展核桃的热情迅速提高。如何成功建立丰产的核桃园成为普遍关心的问题。具体技术有以下几点：

1、核桃对土壤的要求。核桃是深根性树种，就选择自然土层在1米以上，PH值6.5-8.5的沙壤土、黏土或沙砾土。地下水位应在2米以下，不足1米的不可栽植核桃树。

2、对气候的要求。核桃在年均无霜期200天以上地区都可正常结果，降水量在400-800毫米为宜。若干旱地区降水少，但灌溉条件好也可正常结果。核桃适宜在平均气温9-16℃，极端低温-25——-2℃。若低于-26℃枝条易受冻害。如果夏天长时间温度在38-40C时果实易受到日灼。

3、品种的选择。早实品种栽后第2年就开始结果，有香玲、元丰、鲁光、岱香、辽核系列、中林系列、温185等20多个品种。晚实品种栽后4-5年开始结果，有晋龙1号、晋龙2号、晋龙3号、礼品1号、礼品2号、清香等。由核桃种子直接成长起来的树是实生树，结果期很不一致，结果大小多少也不一样，不宜做建园苗木。

4、栽植密度。平原地建园株行距4×4米、4×5米，山地丘陵3×4米、3×5米。核桃喜光，栽植过密容易感病。

5、栽植时间：核桃可以秋栽也可以春栽。秋栽时间从11月上旬到12月中旬，栽植灌水后要封50厘米左右的土堆防冻，春季再刨开。春栽在土壤解冻后进行，一般2月底到3月底，春栽不用封土堆。核桃枝条髓心较大（尤其枝条顶端中空），在冬季和春季易出现顶端干枯，所以栽后最好对幼树涂刷一次1：10比例熬制的聚乙烯醇。

6、栽植方法。概括为“四大”：挖大穴（80厘米深宽），施大肥（25公斤土杂肥），栽大苗（1米以上），浇大水（浇透水两次以上）。先将树穴挖好，再将表层土与基肥掺匀放入穴底，踏实后放入苗木，回填土时要轻提一次苗，使根系舒展。栽完后核桃苗的根颈略高于地面2-3厘米。这样不致灌水后栽植过深，栽深了影响树的正常生长。最后灌一次透水，隔5-6天再灌一次水。

7、整形

（1）定干，定干高度依土壤、立地条件而定。一般1.1米-1.2米，土层厚度1米左右的山地可再低些。栽植当年如果树苗高度在1.1米以上，可以当年定干。在距地面1.1-1.2高度剪截，截后对剪口涂黄油、聚乙烯醇粘液或腐迪保护，防止枝条向下抽干。剪口下30厘米作为整形带，此范围萌发的芽子全部保留，以培养为主枝。整形带以下萌发的芽子全部抹掉。

对于栽植当年高度达不到1.1米的树苗，不剪截。在萌芽后留一健壮枝条培养主干，第二年再定干。在嫁接口下萌发的芽子不可保留。

（2）核桃树多采用开心形和主干分层形。开心形不留主干，在整形带选留3-4个主枝，其上再抽生侧枝。分层形有主干，第一层有3个主枝错落着生在整形带部位，第二层要在栽后2、3年培养出来，在第一层上面80厘米着生2个主枝。

8、病虫害防治。腐烂病是核桃重要病害，造成枝条枯死或死树。主要危害皮层，病部暗灰色水渍状，用手压会流出酒糟味液体。对此病要及时用药，可喷过氧乙酸、噻霉酮等防治，春季萌芽前喷一次3-5波美度的石硫合剂。害虫主要有刺蛾、金龟子可喷菊酯类农药毒杀。

9、肥水管理。核桃树在定植时施一次有机肥，6月份快速生长期施一次尿素50-100克/棵。4年生以上的树每年施肥三次，分别为发芽前、开花后、膨果期，每棵施复合肥或尿素2-4斤。核桃不耐涝，降水量大的地区一定要排好水。一年中灌溉4-5次，分为3月中旬、5月中旬、7月上旬、10月下旬。