葡萄膨大剂和其它水果膨大剂一样，实际上是人工合成的细胞分裂素。到目前为止，还没有听说膨大剂有毒，也没有发现食用经过膨大剂处理的水果对人体有其它方面危害害的报道。因此，葡萄膨大剂可以理直气壮地使用。

葡萄膨大剂在正常使用情况下，具有促进细胞生长，加速细胞分裂和蛋白质合成，提高坐果率，促进果实膨大，使果穗整齐漂亮，提高产量和商品价值。葡萄经膨大处理后，与不使用膨大剂的葡萄园相比，增产幅度因品种不同而不同。但无论如何，经膨大处理的葡萄园产量增加30—50%是不用怀疑的。

然而，尽管葡萄膨大剂有上面那么好处，但如果过量使用或使用不当，会引起果实畸形、裂果、掉果等药害现象。此外，据笔者观察，即使是按照正常的用量和次数使用葡萄膨大剂，也无论你使用哪一种葡萄膨大剂，只要有膨大效果，就必然会产生至少三个方面的副作用。一是葡萄裂果的危险性大幅度增加；二是葡萄成熟期显著推迟。三是容易导致果梗(穗轴及果柄)变硬，果实容易折断掉粒。如果有膨大剂的生产厂家说该厂出品的膨大剂具有防裂果或者具有提早成熟的好效果，那一定是胡弄人的。

然而，对于因为使用葡萄膨大剂而带来的副作用，我们并不是束手无策的。兴安县金银山合作社经多年不断的摸索，已经很好地解决了这些问题。

运用金银山合作社独创的预防葡萄裂果新技术，便可以有效地预防葡萄裂果和日灼病；运用合作社独创的葡萄营养着色技术，则不仅可以使经膨大处理的葡萄果实得以正常成熟，甚至会提前成熟。而且,这套技术,还能使葡萄枝条老熟快，芽苞丰满，第二年可以保持丰产稳产。对于金银山合作社“预防葡萄裂果新技术”和“葡萄营养着色技术”有兴趣的种植户，可以在百度上搜索，也可以到“金银山果蔬”博客网站或者本人的QQ空间查阅。

至于使用膨大剂之后,葡萄果梗(果柄) 变硬的问题,建议使用葡萄膨大剂的时候，在使用浓度和次数上，一定要做到适度。比如， “澳仕达”葡萄膨大剂，我们在温克、红提、巨峰和夏黑等多种葡萄上使用，技术已经相当成熟，效果也特别好，价廉物美。使用浓度一般为10毫升对水6—8斤，在果粒大小有花生米粒大的时候，喷施一次，效果就相当理想；喷施二次，膨大效果更为显著。如果“澳仕达”膨大剂配合“软枝王”一起喷施，则可以使果柄柔软，果实自由翻转。注:膨大剂软枝王由兴安县金银山果蔬专业合作社委托厂家生产,并独家销售.

广西兴安县科技局   康忠武（高级工程师）

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