2012年5月以来，兴安县科技局农业科技人员与兴安县金银山果蔬专业合作社密切合作，对巨峰葡萄防裂果技术联合开展科技攻关。对比试验表明，科技人员设置的巨峰葡萄防裂果技术取得圆满成功，该项技术可以在全县大面积推广，从而为兴安葡萄优质丰产提供良好的技术支持。

        合作社会员张爱国（昵称：大老国）是溶江镇龙源村委镰刀湾村巨峰葡萄种植户，2011年，他种植的2亩巨峰葡萄在葡萄软化期严重裂果，整个果园裂果葡萄超过3000串，重量接近3000斤。2012年5月初，他通过同村的会员唐元章介绍，联系到合作社负责人，请县科技局的农业专家制定了一个葡萄防裂果技术方案。根据专家制定的方案，他对葡萄科学防病，合理施肥，适时补钙，果园的葡萄，果面漂亮，果皮大幅度增厚，尽管今年的雨水特别多，但他的葡萄园，几乎不见有葡萄裂果。然而，去年同期，他的葡萄园，葡萄裂果严重的惨不忍睹。他因为担心发生葡萄裂果，特意留下一亩葡萄只用了1次膨大剂，另一亩葡萄则试着用了2次膨大剂。用了2次膨大剂的一边，与只用了1次膨大剂的另一边对比，同样都没有发生裂果。他对合作社的帮助和技术人员的指导充满感激之情。

　  葡萄裂果病是葡萄果实接近采收期间，果皮开裂，随即果粒腐烂和发酵，严重者整株果实没剩几粒好果，造成减产甚至绝收，发病轻者，穗形不整齐，降低商品价值。

葡萄裂果病属于生理病害。其原因是在果实生长后期土壤水分变化过大，久旱逢雨或大水漫灌，根从土壤中吸收大量水分，输送到果实内，靠近果刷细胞生理活动和分裂加快，而靠近果皮的细胞活动较缓慢，使果实膨压骤增，果皮纵向裂开。

来自栽培管理的原因有：土壤干湿变化太大，接近成熟时久旱逢雨或大水漫灌；成熟期大肥大水果实膨大速度快；没有保护好叶片，叶片出现青枯或得病受损，以及叶果比太小，叶片的蒸腾作用弱，大量的水分不得不向果中输送，因而造成裂果。

造成葡萄裂果的原因是多方面的，但主要的就两个，一是内因，葡萄品种皮薄，即先天不足。二是外因，由于果实膨大期间，雨水过大造成。

防治裂果的方法如下：

　　1、科学防治病虫害。根据葡萄主要病害的发病规律，提前用药，做好预防工作。

2、合理施肥。尤其要注意给葡萄补充钙肥。每隔10至15天，喷施一次“尿基螯合离子钙”和“肥万钾”，连续喷施5—6次。补钙喷施浓度为前期淡，即后期浓。即期每30斤水，加入“尿基螯合离子钙” 15毫升，后期每30斤水，加入“尿基螯合离子钙”20毫升。肥万钾的喷施浓度，前期每包45毫升肥万钾对水60斤，后期每包对水30斤。接近成熟期，要适当控制氮肥和水分，减缓果实增大速度。

3、低洼地要修好排水沟，遇大暴雨时，应及时排积水，干旱时适时灌水。经常疏松土壤，做到排灌舒畅，防止土壤干湿变化过大。

　 4、花后摘心和花序上适当多留叶片摘心，要及时疏花疏果粒。

　　5、要有适宜的叶果比，要保证每公斤果有60片左右正常大小的叶片，并保护好叶片，切勿使叶片受损。

　　6、要及时摘除病粒，以免裂果流液感染其他果粒。

同样，预防葡萄裂果的措施有多种，各项管理措施都要到位、并扎实做好。而其中最关键的技术则是及时科学地给葡萄补钙和通过叶面喷施的方式给作物补充营养。

      注：兴安县金银山果蔬专业合作社近来独创“葡萄生态栽培新技术”、“ 葡萄溃疡病预防新技术”、“预防葡萄裂果新技术”、“葡萄营养着色新技术”及“葡萄避雨棚夹膜新技术”等等，技术全国领先，备有齐全的配套产品供应，免费跟踪进行技术指导。欲进一步了解有关技术细节（包括图片），请在百度或360搜索“金银山果蔬”网站，点击进入。

                           兴安县科技局   康忠武（高级工程师）

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