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★BNR、裂果及防裂果 0. 前言 本文仅仅是个人经验认知,有事实依据、有理论解释,不是拍脑壳臆想、自淫,姑且算精神病患者的胡言乱语,信不信随你,不讨论、不辩论。 自2020年3月13日天台盆栽、种上破布嫁接的BNR(盆版免费送苗)始,一直对其给予了很大的关注、观察及研习,并实施了1年的防裂果试验,心得颇多、现总结并分享出来。 2020年10月30日修剪,2021年保留4根枝条。
一. 2021年BNR数据统计及品种点评 以下统计数据,均在《BNR防裂果试验》中有详细记录,链接—— 1. 果重统计 尽管树上还有15个果子、且都能成熟,由于果友国庆节要来剪高压包移栽,因而提前结束统计。如不剪枝、全部55个果子收完,可达6.5~7斤果。 2021年何月何日现果、未做记录,7月15日采摘今年首果、74.0g,9月27日(历时72天)收3果、136.1g,现全年总收果40个,总重量2816.9g(5.6斤),平均果重70.4g。 【总结分析】 ◆BNR始果位低、早果性好,丰产性极佳,中果偏大; ◆BNR果子看起来不大,比较密实含水多、压秤。 ◆肥水足、肥水一般般,果重差异太大、太大。
2. 裂果统计 裂果、果木种植的普遍现象及难题,多雨地区露天种植易裂果的果木品种,裂果问题永远不可能解决,只能控制其裂果率、裂果程度,除非上避雨设施、完全避雨栽培。 对种养其它果类的职业果农——一般来说裂果率<25~30%、果农大都可以接受。 裂果率:2021年收获的40个BNR果子,裂果9个、裂果率22.5%。 裂果程度:通过采取防裂果措施后,果子爆裂(张口大笑)者、比例不高,果子微裂(肛裂)者、多多。 【总结分析】 ◆首次专门防裂果试验,对裂果原因、基本认知清楚,但应对方法有欠缺、尚有待完善加强。 ◆连续几天下雨或雨后暴晒(暴晒、果皮收缩)、很难抗住不裂果,这些裂果、主要集中在8月9~16号连续强下雨这几天。 ◆BNR变色膨大即出蜜、流蜜早(青皮也同此),遇高温暴晒、易炸果(法紫炸果也厉害)。夜晚温降后、蜜胶会凝固,溢出果外的流蜜终止、但仍呈滴状,拍照显示貌似一直在流蜜。 ◆做好防雨防虫措施、防已开裂的果子腐烂,对于休闲种养来说、已裂果成熟后仍可食用。
3. BNR品种点评 长势树势强劲、分枝性一般,叶肥大(厚)、枝花纹,始果位低、早果性好,丰产性Very Good,中果偏大、50~90g (平均果重±20g),成长期皮绿白条纹、颜值靓丽,成熟期红黑条纹、颜值爆表,肉红色味甜糯、口感甚佳,晚熟,抗性好、雨季易裂果。
本老农会保留这棵BNR、但不会扩种(可能换成自根苗),保留1棵观果、拍照显摆用;毕竟其丰产性、颜值、口感都OK,爱裂果虽是一种遗憾,有遗憾才更美、更吸引人,采取措施能降低裂果率、可接受。
二. 无花果果子结构 要了解无花果裂果原因,需先了解其果子结构,否则、可能走进死胡同。 ◆无花果非无花、内部爆菊之开花植物,所谓的无花果果子、实则是花也——花托、花蕊(花序+花头)之混合物。 ◆无花果果子与常见果子主要区别:内部爆菊开花,膨大后果脐常敞开、有孔隙通大气。 ◆无花果皮——无花果果炳处皮最厚,果脐处皮最薄,从果炳→→→果脐,皮子逐渐变薄。 ◆无花果果脐周边皮子有孔,破坏了皮子的完整性、减弱了皮子的抗压强度,乃最易爆裂的部位,如内部挤压力更大、会沿果脐周边放射性裂口。 注:常见其它果子裂口——多数是贯穿果脐的1道裂口。 检视过多轮多次,BNR无花果的果皮并不薄,但弹性略差、韧性略差,因而抗内部扩张力不强,此乃品种原因。 注:芭劳奈、斯特拉等无花果的皮子并不比BNR果皮更厚,抗裂性却不输于BNR。大多数无花果进入膨大期后,果子外表摸其来觉耙软,BNR果子外表摸起来觉脆硬,此乃其品种特性。
三. 无花果裂果原因 1. 组织膨大 果子开始成熟——内部组织之细胞数量剧增、细胞粒径变大,这种内部组织膨大、对果子表皮会造成较猛的物理挤压,由于品种因素——皮薄或皮虽厚、弹性韧性差不足以抵抗这种内部的挤压力而爆裂,释放压力、似气球被吹爆; 即便没下雨或避雨栽培、温湿度正常,BNR膨大未转色时、都可能出现裂果,此乃品种原因。
2. 膨胀急剧 ※如连续几天下雨、果子如长期泡在水里,果子表皮的吸水也大大增加,部份水液会向果子内部渗透; ※膨大期、遇雨水,植株根系吸水、大面积叶片吸水多多多,因而供给果子的水液暴增,果子内部组织水液充盈; ※内部组织水液充盈、这就导致内部组织膨胀急剧——膨胀量大、膨胀速度快,如人在给气球不停地吹气,皮子承受不住这种猛烈扩张鼓胀、只能爆裂释放压力,是故、连绵雨水期裂果现象高发,不仅仅无花果存在这个现象。 注:经2人多轮多次测试,连续雨天、无花果增重可达25~40%,极少数果子增重>40%,可见、果子吸水量大的吓人,增重比例较临产孕妇大多了。 3. 气温、昼夜温差影响 无花果树对环境有自适应能力,其果子在仲春~秋季间、适宜温度范围内,温度对裂果几乎无影响,气温太高如3伏天、果子暴晒会炸果,如晚秋初冬气温太低、果皮脆性略变大抗裂变差。 温差变化、材料会热胀冷缩,其内部应力也会变化,昼夜温差虽大也就约20℃左右、对无花果裂果有影响但影响甚微、甚微。 注:新疆阿克苏的昼夜温差△t≈15~20℃、算大不?果友@fruitage在阿克苏露天盆栽种植的BNR无花果,总16果裂 2个、裂果率仅12.5%,完全在可接受范围内。 4. 空气湿度影响 空气湿度大、会造成叶子果子表皮吸湿量增加,果子会略微增重、但增重量不大,果皮吸潮后细胞轻微膨胀、反而有助于抗裂,脱水或干燥环境、才出现龟裂现象乃自然规律常识,如晚秋初冬空气湿度小、果皮失水快易脆裂。 注:空气长期潮湿 + 气温高,霉菌易滋生、常会导致烂果,或许会烂得你心痛、颗粒无收。波姬红枝条软、挂果后易下垂,叶子抗性可、果子抗性一般般,雨水多、环境通风不佳时当注意。 【特别说明】
◆裂果、炸果的区别,估计很多人没搞懂。
裂果——内部组织膨胀量大、膨胀速度快,内部鼓胀造成皮子开裂。
炸果——受大太阳高温暴晒,果皮失水收缩,果皮爆裂。
◆雨后暴晒更易裂果? 连续几天雨后、内部组织充分膨胀,雨后暴晒、果子表皮干燥甚至失水造成收缩(内部影响较小),皮子易破裂、裂果概率大增。 ◆人、动植物等对正常区间内的温湿度都有自适应能力,对温度突变、湿度突变敏感。鱼类对水温、大气压(涉及溶解氧含量)都有自适应能力,对水温突变、大气压突变敏感。 ◆其它种类果木裂果原因总体相同、略有差异。
四. 防裂果措施及手段 除完全避雨栽培外,所有防裂果措施只能降低裂果率、减弱裂果程度,采取防裂措施后、1~2天雨或许可抗裂果,3~5天雨以上、可能啥都抗不住了。 1. 避雨 裂果的主要原因是雨水多、导致果子急剧膨胀(膨胀速度快、膨胀量大),全避雨栽培、防裂果有效,对休闲露养者来说、多数不具备这个条件。 ◆园土(盆土)避雨 对于休闲种养、上避雨设施可能不现实,露养的多、雨期大量叶片的吸水不可避免,有条件可对园土(盆土)避雨,但防裂效果一般般,毕竟根系吸水量的增加比叶片、果子吸水量的增加差远了。 ◆果子套防雨袋 如对果子套防雨袋、防裂效果比较明显,不套袋的果子、遇连续几天雨如长时间浸泡在水中——吸收多少水份? 注:如采用密封的防雨袋(纸袋或无纺布袋),使用不得法、其内的密封高湿环境可能导致烂果,套袋有技巧;具体详本老农相关文章。
2. 长期保持园土湿润 长期保持园土湿润,果子平时得到的供给水液充盈,即便遇到下雨、吸收雨水的增量比例相对欠水的果子来说较小,毕竟吸水达到饱和状态后就不会再吸收了。如瘦子猛吃、胖子猛吃,其体重增加的比例绝对是瘦子要大得多。 【特别说明】 ◆长期保持园土(盆土)湿润反而有助于防裂果,估计很是出人意外、不理解,最初老农也理解错误?!理论、事实就摆在这里,有兴趣的果友可对比试验试验。 ◆论坛有经验介绍——商业种植其它种类果木、长期保持园土湿润,是比较有效的、降低裂果率的措施,仅仅是保持园土湿润、非园土(盆土)积水。 3. 增加皮厚 现今咱们吃的葡萄、几乎都是用调节素无核膨大处理过的,不清楚未弄明白者、不要乱吐槽调节素安全环保健康绿色问题! 用生长素(920等)+ 细胞分裂素(氯吡脲、噻苯隆等)处理无花果果子,可让果梗、果炳、果子变长,果肉不敏感、果子膨大几乎无效,高浓度的药剂处理、可让果皮变厚——刺激表皮细胞分裂(数量)、扩大细胞粒径(大小),从而增加其抗爆力、防裂有效。 使用时间:果子成熟前约2个多月、本地大概5月上旬开始使用,外用调节素的有效持续时间约10~15天、因而使用间隔15天,使用次数3~4次。 具体使用:使用浓度应稍高才可,具体使用方法、请搜索论坛葡萄无核保果膨大的帖子,老农以前也有帖子介绍。 注意事项:药剂处理后,肥水一定要跟上才可。 4.增加皮子强度 喷施钙、锌、镁、硼等元素,可增大皮子的强度、对抗裂有一定的效果,如素混泥土中加钢筋、增加其强度一样。 使用时间:果子中后期~采摘前15天、都可使用,使用间隔:约15天,使用次数:随便、建议3~4次。 5.其它手段 环割:对付裂果、几乎无效,降低始果位、促进早现果倒是比较有效。 涂油:油脂粘性大、附着力强,果皮涂油、理论上可增加果皮的抗爆能力,老农未测试过。 贴胶:无花果果脐部位皮子最薄、皮子开口易撕裂,果脐部位贴胶、可物理性加强该区域的抗爆力,对付裂果、理论上说应该有效,老农未测试过。 6. 总论 应对裂果、对于休闲种养来说,长期保持园土(盆土)湿润、果子套防雨袋是比较简单、可行的办法;有条件、且喜探索折腾者,喷调节素及钙肥等等手段也可以尝试尝试。
本文的姊妹篇《无花果丰产、不丰收说》(涉及掉果、烂果问题)链接:
===完===
==封笔== 今后,咱们在显摆帖(偶尔发发、免遭人心里不舒服)、简单记录贴(主要供自己查询)中相见,欢迎继续捧场…… 《盆栽无花果种养、管理全攻略》是否写、何时写,待今后的心情、时间安排确定。
补充内容 (2021-10-8 12:03):
◆◆甘平、柑橘中的裂果王,如无花果中的BNR,某露天、粗放管理的甘平果园,种养3年、裂果率<10%,完全可接受。◆◆观其园土、泥质土,本生就吸水保水性强,又靠近水田边或原本就是水田,能长期保持园土湿润。 |