发展核桃应把好的几道关

辛国

发展核桃应把好的几道关

黄龙县核桃开发管理局 高尚锋

   为了进一步提高陕西核桃的市场竞争力，不断提升总体开发效益，把良好的发展势头引导、纳入到依靠科技进步和良种化发展的轨道。现提醒有关部门和广大农民朋友发展核桃时应对以下问题引起重视：
    一、把好品种关，避免盲目发展
    核桃按栽培目的可分为用果型、果材兼用型、用材型三大类型；用果型又可划分为优质坚果型和核仁加工型，核仁加工型根据市场需求和加工方向又划分为高脂肪榨油型、高蛋白饮用型。不同区域，由于交通、气候、土壤条件不同，适宜发展的核桃品种也是不一样的，因此想发展核桃的广大农民朋友应把好的第一关就是栽植品种关。在我省秦巴山区和渭北，用果型核桃适宜发展，香玲、陕核5号、鲁光、辽核一号、中林五号等几个品种；果材兼用型应以礼品一号、礼品二号、晋龙一号、晋龙二号和清香为主。
    二、把好整地栽植关，为实现“早、优、丰”奠定良好基础
    过去制约核桃优质丰产的“瓶颈”是嫁接技术，随着嫁接技术的突破和良种的不断引进、筛选、推广，我省核桃已具备“品种化栽植、规范化管理、标准化生产”的技术基础和发展条件，一定要把好整地栽植关。香玲、鲁光、辽核一号可采用3m×5m、4m×5m株行距布点整地，陕核五号、维纳、中林一号可采用4m×5m、5m×6m株行距布点整地。合理的株行距是实现“早、优、丰”的基础环节之一，也是我省核桃由粗放管理向集约化管理的重要标志，适当密植可在前期提高单位面积产量和土地利用率，随着树龄的增大，对保留树进行培养，对暂留树进行控制，最终淘汰除去。
    目前黄龙县推广应用的 “挖大坑、施大肥、浇大水、栽大苗，栽后覆膜”栽植技术效果很好。“四大一膜”技术对整地的要求是：栽植坑一般要求达到1×1×1m3；最好在雨季以前进行开挖回填，将表土与农家肥搅拌均匀分层回填，有秸杆、杂草等条件的地方，可首先回填秸杆、杂草，再回填粪土；雨季过后，栽植坑会浇灌踏实而回填的粪草也会熟化，这对于提高栽植成活率，避免苗木根系“悬空”，苗木快速生长均具有十分重要的意义和作用。
    核桃建园栽植技术与其它果树基本一致，即采用“三埋两踩一提苗”达到“栽实苗正根舒展”的要求。干旱地区栽后浇足水份，水份渗透后进行覆膜是确保栽植成活率，避免嫁接部分以上抽干的关键环节。覆膜在春季能够减少新植苗木根系周围水份蒸发，提高地温，促进根系首先生长发育，是达到新建园高标准、高起点的重要举措。膜的规格最佳是1×1 m2，农膜比地膜效果最好。
    三、把好管理修剪关，为“优质、丰产”提供技术保障。
    核桃园建成后，管理集约化水平高低、修剪是否合理，对实现稳产、丰产，特别是初果期向丰产期过渡阶段对产量的可持续增长具有十分重要的意义。核桃是深根性树种，也是对土壤透气性要求较严、怕涝，喜氮性树种。因此加强中耕除草，避免草荒和根部积水，适当增加氮肥施入量是促进核桃生长发育、结果需要的重要管理环节。同时由于核桃髓心较大，叶片为羽状复叶，枝杆表皮气孔大，在冬季树体蒸腾量也较大，因此幼树期越冬管理，越冬保护，对我省渭北地区来说也是一个不可忽视的环节。这一区域应对1-3年的幼树进行冬季防寒保护，一般采用培土防寒、报纸包裹、动物油或凡士林涂杆等措施。延安以北地区冬季气温更低，越冬保护措施尤其重要。
    早实核桃在幼树期前三年尽管有结果能力，但为了避免结果造成营养消耗过大，影响幼树生长发育和树冠成形，应进行幼果疏除。第四年可以进入初果期，七、八年进入丰产期，十年以后进入盛产期。幼树期和初果期由于核桃园收益较小，适当地进行间作套种既可以增加群众收入，又可以增加土地水肥投入，促进树体生长。但是间作套种必须留足营养带，不能种植高杆和宿根性作物：如玉米、小麦、苜蓿，最好选择能够提高土壤肥力的豆类及绿肥类进行间作套种。进入丰产期和盛产期的核桃园，除了根据产量确定合理施肥量以外，在目前全省禁牧形势下，如何补充土壤有机质，间作含氮量较高的绿肥是各地群众值得研究探索的重要课题。
    核桃整形修剪的基本要求是：通风透光，避免结果部位外移，形成立体结果能力，无论采用自然开心形，还是疏散分层形、骨干枝（或主枝）都应层次清晰，距离合理，主次分明，这是核桃整形修剪基础环节，也是与其它果树整形修剪的相同之处。同时，核桃整形修剪也有一些特殊要求。
    一是目前我省推广的几个核桃良种都具有很强结果能力，不需要人为措施控制树势，促使花芽形成。因此主枝与树杆的开张角度一般应控制在45°—60°之间，开张角度小于45°树冠过于紧奏，不利于内堂结果。开张角度过大，进入盛果期，容易导致主枝下垂，削弱树势，引起早衰。因此，核桃整形一般应采用挺身形。
    二是核桃领头枝短截选芽一般选上芽，剪口与上芽应预留2cm以上护芽段，进入结果期修剪除了疏除交叉枝、重叠枝外，对部分下垂枝也应进行适当疏除，以增强树势。这是核桃与其它果树修剪的又一区别。
    三是定杆高度，用果型早实核桃定杆高度一般在1米左右，果材兼用型在1.5-2米之间，甚至可达2米以上，定杆高度除了利于耕作管理外，也必须充分考虑建园类型和栽培目的。
   四、把好采收关，不断提高产品质量
    我省核桃由于受鲜食市场冲击和人为的因素，普遍存在抢青采收问题，这对坚果销售和核仁的质量都会产生很大质量。超时堆沤、忽视漂洗、晾晒不足、雨季酶变以及采用不符合食品安全要求方法进行人工熏蒸、药物漂白等，也对核桃质量和市场信誉形成极大的危害。把好采收关，在脱皮、漂洗、晾晒、分级、包装等环节，加大新工艺，新设备、新技术的应用，改变传统落后，甚至违规违法的采收习惯，是提高我省核桃整体质量的重要举措。
    随着人民生活水平不断提高，具有广泛保健价值的核桃产品的消费需求和消费方式会不断增加和多样，陕西核桃正处于千载难逢的发展机遇。如果有关部门和广大群众尤其是列入发展规划的县乡政府能够把好以上四大关口，并将科技创新与体制、机制创新有机结合，不断进行区域资源整合，注意发挥典型示范和龙头带动作用，进一步提高产业化开发水平，用现代化农业理念和手段塑造品牌、开拓市场，我省核桃良种、优质、高效发展目标就会实现，群众栽植核桃致富的目的就一定会达到。

cl6390310

谢谢辛国 的技术指导

ccl3452

请教一下辛国老师，有什么品种适合江苏南通生长呢？可有小苗供应？

高德富

学习了，谢谢老师。

mmcc

请问下辛国老师：核桃间作（新疆地区）什么绿肥好一点呢？谢谢！

龙园大果

请问，目前中国核桃盛果期平均产量亩产可达多少斤？

辛国

通过集约化管理，良种核桃盛果期平均亩产可达300-500斤。

龙园大果

7#辛国 亩产达到300-500斤还可以，不过现在种植核桃的一般亩产就是200斤左右。

辛国

那就是“良种”、“良法”没有做好。

332481822

老师你说的是干果还是新鲜果？

辛国

我说得是干果产量。

liuquantao

我想问下，庭院核桃，需要定杆2米高，结果多的，什么品种好

zhuizi

学习了，谢谢老师。

yjzlc

栽植核桃致富的目的就一定会达到

robinshao532

好文章，学习了

春叶

请问辛老师,重庆地区适合种什么品种的核桃?

shuima

三埋两踩一提苗
-------------------------------
是指埋土分三次埋，第一遍土及第二遍图后分别踩实最后一遍土不踩，对吧？那么请问提苗在什么时候提？

qsy19880321

谢谢楼主分享！

来自安卓APP客户端

YANkAI

帮顶

来自安卓APP客户端

天山小猫

mmcc 发表于 2011-01-04 23:44
请问下辛国老师：核桃间作（新疆地区）什么绿肥好一点呢？谢谢！

同问

来自安卓APP客户端