漂亮的豆花

汪建雄 · 发表于 2009-10-30 09:37

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本地人叫扁头，套种在果园里，花能开半年，扁头炒香肠味道特好吃。

竹叶儿 · 发表于 2009-10-30 09:54

很漂亮！是扁豆吧？老家叫秋玫豆.秋天结很多很多.吃法很多种.最有特色的当属炖红烧肉.（不是鲜品直接做）做法有点特别：热水焯一下，晒干.可以放一年，随吃随用.吃的时候热水泡一下，然后炖红烧肉.那味道，很特别，很好吃.带有阳光的味道.是一道农家特色土菜.每年都会做，特别是冬天，百吃不厌，吃了还想吃，就是吃不够！这种做法做出来的味道远远胜过直接用扁豆炖红烧肉，有兴趣的不妨一试.

zhpzhp123 · 发表于 2009-10-30 09:59

很漂亮！是扁豆吧？老家叫秋玫豆.秋天结很多很多.吃法很多种.最有特色的当属炖红烧肉.（不是鲜品直接做）做法有点特别：热水焯一下，晒干.可以放一年，随吃随用.吃的时候热水泡一下，然后炖红烧肉.那味道，很特别，很好吃.带有阳光的味道.是一道农家特色土菜.每年都会做，特别是冬天，百吃不厌，吃了还想吃，就是吃不够！这种做法做出来的味道远远胜过直接用扁豆炖红烧肉，有兴趣的不妨一试. 下载 (38.78 KB)

吃法相同，我们这里叫冷豆。

汪建雄 · 发表于 2009-10-30 10:03

很漂亮！是扁豆吧？老家叫秋玫豆.秋天结很多很多.吃法很多种.最有特色的当属炖红烧肉.（不是鲜品直接做）做法有点特别：热水焯一下，晒干.可以放一年，随吃随用.吃的时候热水泡一下，然后炖红烧肉.那味道，很特别，很 ...
竹叶儿发表于 2009-10-30 09:54

这种烧法没吃过，想吃，但自己不会烧。

250754938 · 发表于 2009-10-30 10:08

我们这里喜欢与鲜辣椒一同炒着吃---好吃

七年的天空 · 发表于 2009-10-30 10:15

这豆子好长虫虫

bradley · 发表于 2009-10-30 12:43

我们也叫玫豆，玫豆炒蛋--不要煎蛋，玫豆快炒熟时，直接把蛋铺在玫豆上。
好吃，很鲜美。

水中望月 · 发表于 2009-10-30 12:50

漂亮!
还有蚕豆花也很好看.
感觉像兰花

扁豆烧肉,好吃哦

sostxt · 发表于 2009-10-30 15:09

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famingoy · 发表于 2009-10-30 16:18

原来扁豆花也可以这么美

徐风轻送 · 发表于 2009-10-30 16:38

我们也叫玫豆，玫豆炒蛋--不要煎蛋，玫豆快炒熟时，直接把蛋铺在玫豆上。
好吃，很鲜美。
bradley 发表于 2009-10-30 12:43

下次我也试试。

燕子1990 · 发表于 2009-10-30 16:40

我也爱吃玫豆.炒辣椒，炒鸡蛋，炖肉，都好吃.

汪建雄 · 发表于 2009-10-30 17:53

漂亮!
还有蚕豆花也很好看.
感觉像兰花

扁豆烧肉,好吃哦
水中望月发表于 2009-10-30 12:50

豆不但好吃，而且可以观赏。

汪建雄 · 发表于 2009-10-30 17:54

我也爱吃玫豆.炒辣椒，炒鸡蛋，炖肉，都好吃.
燕子1990 发表于 2009-10-30 16:40

原来还有这么多方法烧着吃。

zhfg · 发表于 2009-10-30 18:44

本帖最后由 zhfg 于 2009-10-30 18:46 编辑

我们那儿叫刀豆（眉豆，小刀豆）

竹叶儿 · 发表于 2009-11-1 10:02

这种烧法没吃过，想吃，但自己不会烧。
汪建雄发表于 2009-10-30 10:03

同情一下！哈哈

竹叶儿 · 发表于 2009-11-1 10:03

我们也叫玫豆，玫豆炒蛋--不要煎蛋，玫豆快炒熟时，直接把蛋铺在玫豆上。
好吃，很鲜美。
bradley 发表于 2009-10-30 12:43

我要试试这种吃法.

学习农业知识 · 发表于 2009-11-1 16:29

非常喜欢吃的玫豆

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