坚果发展的方向

xxyyxz · 发表于 2008-12-1 10:19

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陆老师您好,我想了解一下坚果产业的发展方向,

对于坚果类,核桃,榛子,杏仁等目前我了解的就是:

农学(园艺)领域实现其引种,栽培,细胞遗传学,植物生理等方面的研究,

机械领域研究的是其脱皮,脱壳,干燥,储藏乃至对应的食品加工机械的的研究

食品领域也仅仅是做成核桃露,杏仁露饮料和糕点等的配方研究

我想问的是机械领域初了上述的研究领域外,还再有没有其他的发展空间?

陆承志 · 发表于 2008-12-1 12:03

抱歉啊！我很多也不懂。

syjdequan0217 · 发表于 2008-12-1 20:16

陆老师太谦虚啦！敬佩！

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