商洛的柿子熟了

shanxifruit

图片来源： 新摄影论坛 秦岭山石   2007-11-19  

[ 本帖最后由 shanxifruit 于 2008-10-20 02:27 编辑 ]

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来源： 陕西日报 2006-11-11 10:18

       11月7日，在商洛市商州区孝义镇，随处可见群众成群成堆在加工柿饼，经过挑选、削皮后的柿子悬挂在高高的木架上，仿佛火红的瀑布般一串串流淌下来。  

　　孝义镇生产加工柿饼已有300多年历史。全镇年产优质柿饼1200多吨，产值700多万元，柿饼加工成为孝义镇最大的农业产业项目。今年，在镇里的努力下“孝义柿饼”商标成功注册。日前，孝义镇首次与韩国客商签订了200吨优质柿饼的出口意向。　　 本报记者 宋红梅 巨跃先摄

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一、项目名称：柿子贮藏与加工新技术
        二、承办单位：商州市孝义镇
        三、项目概况：全区有柿子树８８０５亩，年产量达２５８５９吨，目前主要是鲜食鲜卖、加工柿子醋、柿饼等，深加工转化程度低，加工产品质量标准差，未能形成规模。
        四、引进技术用要求：我们拟引进柿子贮藏与加工新技术，解决柿子果酱加工复涩难题； 深加工系列产品开发；贮藏期间如何保持硬度，延长软化期；引进技术、资金，兴办加工企业。
           联系人：樊明涛
           地    址：陕西省商州迎宾路４号
           电    话：０９１４─２４５５３２７
           邮    编：７２６０００

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春天，那状似干枯的树枝上开始露出黄嫩的新芽。不几天，这些新芽便长成了尖尖的、毛茸茸的叶片，很快这些小叶片神奇地长成了又大又厚的叶子。俗话说：“四月八，大麦小麦穿柿花。”小麦抽穗时，整个树开满了黄澄澄的柿子花。这种花上圆下方，上面4个花瓣向外裂开，在花朵里面有赭色的花蕊，上面粘满了晶莹的蜜糖，如把它放在嘴里一吸，清凉香甜。深秋是柿子成熟的季节，柿树上那压弯枝头的果实，像一盏发亮的小红灯笼，那宽厚的黑绿色的叶片，如今也被通红的果实染上了一层丹粉。
       远方而来的客人，当你迎着微微的秋风，走进素有“聚宝盆”之称的商洛山中时，你的眼前会呈现一排排、一簇簇圆形的树头，交错的枝杈，橘红的阔叶果树，从远处望，它们仿佛是一把把撑开的雨伞。这时，你准会说它们是枫树呢！可是当你走近前细瞧，就会发现那些红色的叶子当中，还长着一嘟噜、一疙瘩、一串串玛瑙似的圆果实，红的火红，黄的泛金。那就是我们商洛山区的特产——柿子。
                              百度知道     時尚α寅- 助理 二级
2008-10-3

熊猫2008

记得小时候硬硬的甜柿子很好吃，现在市面上都是处理好的软柿子，谁知到硬柿子怎么脱涩，有没有简单的家庭操作方法，好怀念呀！

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秘密：拿硬柿子放在一个密封袋子那里，喷上两口啤酒过上二十多个小时就以分享甜甜的柿子了。

孔庆涛

去过商州。

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去吃柿子还是板栗？

白水

漂亮的柿子呀！！
我们这里的柿子产量也很大；收购的客商少呀！！！！！！

永章

柿子的不易储存和运输，风险很大。所以外面的客商很少。收购成品柿饼的话，成本太高，所以客商可很少去做，就出现了大量柿子难于销路的现状。

刘继峰

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山间野人

shanxifruit 发表于 2008-10-20 18:31
秘密：拿硬柿子放在一个密封袋子那里，喷上两口啤酒过上二十多个小时就以分享甜甜的柿子了。

请问这种柿子树耐寒吗？适合东北种植不？

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