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2007年 3期
《中国热带农业》
China Tropical Agriculture
起止页码:31-32
国际标准刊号:ISSN 1673-0658
国内统一刊号:CN 11-5318
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水果型番木瓜发展前景分析
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黄宝孙 韦林广西职业技术学院
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摘 要:素有“岭南佳果”美称的番木瓜,成熟果肉味甜清香,具有丰富营养,青果中含有的木瓜酶在医学、化妆和食品工业中都有广泛应用。近年来研究人员又发现,番木瓜碱具有降低淋巴性白血病细胞活性的功效,番木瓜叶片是一种中药材,有强心、消肿等作用。[第一段]
关键词:番木瓜 水果 食品工业 研究人员 白血病 中药材 岭南 成熟
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