大樱桃营养成分

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大樱桃营养成分:
大樱桃色艳味美，营养丰富，胡萝卜素、 Vc、蛋白质含量分别为苹果的3、4、5倍，磷、钙、铁含量均列各种水果前茅。中医认为：樱桃味甘，性温，具有调中补气，强身健体功能，可提高人体免疫力，是水果中最理想的营养和保健品，美国称大樱桃为“宝石水果”。

每100克可食部分:
营养成分　　                大樱桃含量　 苹果　　桃　 葡萄
碳水化合物（克）　　12.3---17.5　　11.5　　10.7　8.7
蛋白质（克）　　          1.1----1.6　　0.3　　 0.8　　0.4
脂质（克）　　               0.3---0.5　　0.2　　 0.1　　0.6
有机酸（克）　                       　1　　　　　　
磷（毫克）　　                 21---29　　7　　     20　　 7
钙（毫克）　　                 10---29　　22　　   8　    　4
铁（毫克）　　                        5.9　　1　　   1.2　 　0.8
胡萝卜素　                 　苹果2.7倍　　　　　　
热量（千卡）　　                     78　　49　　   47　　 40

[ 本帖最后由 shanxifruit 于 2008-1-22 03:13 编辑 ]