天然水果罐头——紫布林

陆承志

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天然水果罐头——紫布林
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高前静 (安徽省肥西小庙北分路195号231200)

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       紫布林是将杏(Prunus armeniaca L．)与美洲李(Moretini)经过复杂的种间杂交而成的洋水果新秀，中文名称基因布朗。
       紫布林花期特早，春节绽放，先花后叶，非常美丽。1年生枝阳面暗褐色，背面绿色，新梢绿色，主干及多年生枝暗红色，节间平均长2．3cm，皮孔小而密。叶柄长1．2cm，叶片为长椭圆形，暗绿色，叶9．5cm，宽4cm，叶缘锯齿形。初花为淡绿色，以后变白，雌蕊略低于雄蕊。落叶期l1月上、中旬，需冷量400～5o0小时。果实扁圆形，近似于日本甜柿。果顶圆平而凹陷，缝合线浅，梗洼深；果实纵径5～6cm、横径6～7cm，平均单果重120g，最大150g。成熟果皮呈紫琥珀色，晶莹发亮，易剥离；果肉鲜红色，质地细，粗纤维少，果汁多，风味甜，香如玫瑰，甜似黄桃，品质颇佳。果中富含维生素、矿质元素、胡萝卜素等成分，有补充人体营养、保护视力、抵御病毒等保健功效。
       紫布林含糖量大于15％，可溶性固形物含量l5％～20％，贮藏期长，基本上能周年供应市场，故被誉为天然水果罐头，国际市场鲜果售价l5美元／kg。其树势较强，枝叶茂盛，树形为自然开心形，树姿自然开张，以中、短果枝和花束状果枝结果为主，其中短果枝和花束状果枝的结果量占总量的90％。
       紫布林在安徽花芽萌动期为2月1O～15日，花期为2月15～28日，叶芽萌动期为3月1～10日，3月中旬展叶，3月底抽枝。果实4月20日开始着色，着色期10天。第1次果实迅速膨大期在落花后，第2次在花后28天，第3次在采收前10天。成熟5～6月，果实发育期60～70天。
紫布林易种、好管，对土质要求不严，耐瘠薄，抗高温、干旱，耐严寒，我国南北宜种。单株结果300～5 O0个，株产果30～50kg，亩栽苗120株，产量4 50Okg，盛果期20年以上。由于紫布林花果期早、病虫害少、效益高，在我国发展前景广阔。