国际性优稀珍果——香榧

陆承志

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国际性优稀珍果——香榧
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香榧的营养价值
香榧富含多砷营养成分，具有很好的营养价值。其种子胚乳含油率为40%，含蛋白质10%，碳水化合物28%。同时，香榧果仁更有着多种营养成分，具有很好的营养价值与药用价值。香榧中脂肪酸和维生素E含量较高，经常食用可润泽肌肤、延缓衰老，食用榧子对保护视力有益，因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。
香榧树的特点
香榧树属红豆杉科，是中国特有的木本油料树种，其果为著名的干果。香榧树皮含单宁3%-6%，可提制工业用栲胶。香榧果的假种皮可提炼香榧油。香榧树边材白色，心材黄白色，纹理通直，硬度适中，有弹性，不翘不裂，是造船、建筑、家具等的良好用材。树姿态优美，树干挺拔，细叶婆娑，终年不萎，是良好的庭院、公园绿化树等。
香榧的人工种植
一般可先定植砧木待生长达一定大小后进行就地嫁接；亦可先在苗圃育成嫁接苗后进行定植。定植时期以3月下旬为最好，株行距4.4米×5.5米，同时应间栽2%的雄株作为授粉树。为促进生长，10年以内的幼树，除冬季用迟效性的有机肥外，自春至秋宜分施速效肥3次-4次。每株每次用尿素50克-150克，成年树除冬季基肥外，在花前或谢花后和9月采收后，应各追肥一次。每株每次尿素加复合肥1公斤-2公斤。
香榧一般采用圆形修剪，除删剪密生枝、枯枝外可任其自由生长，不必精密修剪。
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