维吾尔族:第一口葡萄的滋味

果旗飘扬

　　新疆民谣唱道：“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸。”今年8月26日到9月10日，“火洲”葡萄沟又要举行葡萄节了，不去吃个够，恐怕对不起自己吧！

　　沿布依鲁克河旁的绿树掩映的柏油路，不知不觉就会来到葡萄沟。两侧山坡上，几乎寸草不生，可葡萄沟内却别有洞天：仗着终日流淌的天山上融化的雪水，沟内绿树成荫，葡萄架成片。最诱人的当然是挂满枝头的葡萄，球形、卵形、椭圆形，晶莹如珍珠，鲜艳似玛瑙，令人垂涎欲滴。仅仅花上两元钱，你就可以品尝事先浸泡在天山雪水中的葡萄了，主人还会递过来一个大盘子，让你随意采摘。兴致来了，主人也许还会带你参观他家晾晒葡萄干的“工房”。工房内四壁用土坯叠砌，墙上密密匝匝地布满气孔，远望像碉堡，近看又像养“蝈蝈”的巨笼。葡萄成熟后，人们一筐筐地运来，自上而下地悬挂在木杈上，凭着从气孔吹进来的吐鲁番盆地特有的热山风，40天后鲜润的葡萄就会变成葡萄干了，吃上去干韧绵软，蜜甜鲜香。

　　归来语录

　　●逃逸者：梦娴（自由职业者）

　　去年秋天，我来到吐鲁番。走在街上，街道两旁满是诱人的葡萄架，世界都变得透明和芳香起来。街上有很多毛驴车，铺着漂亮鲜艳的花毯子，上面坐着的多是花枝招展的维族妇女和美丽的小孩子。

　　入住当晚，宾馆的葡萄架下正好有歌舞表演。演员的表演其实很随意，就像和朋友聚会。最喜欢《阿拉木汗》，是吐鲁番一带原汁原味的表演，一对姑娘小伙边唱边跳，一问一答，围观的街坊游客都在帮腔。我听不懂歌词内容，但从他们的表演来看，大概是小伙子在向姑娘求爱，姑娘心里虽然喜欢小伙子却要考验他的智慧和忠诚。两人的对答十分有趣，偷偷笑着，其他人也都兴高采烈，打手鼓的中年人唱得最投入，也许他也想扮演“男主角”呢。

果旗飘扬

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