葡萄干的发明趣闻

果旗飘扬

来源：瑞丽女性网  

    葡萄真是个好东西，它的味道却更好！它这么令人着迷，所以人们给了它另外一个名字：葡萄干。

    大家都认为葡萄干是中东人发现的，在那儿它们可是宝贝。任何在毒辣辣的太阳下不会变质的食物都是宝贝。

    1873年9月，一次大热浪袭击了这个地区。果农还来不及摘下他们的所有的葡萄，酷暑已经把葡萄烤得皱巴巴了。葡萄没了。一个果农把收来的干葡萄运给旧金山的食品商。食品商的顾客发现这些葡萄干是十分难得的佳果，于是这偶然发现的“新鲜”葡萄干成了加州的主要产业之一。

    葡萄干富含铁，而铁对孩子长身体很重要。葡萄干还含有钾、镁、钙、磷和适量的维生素B。不需防腐剂，只要在阴凉处葡萄干就可以保持鲜美而且营养丰富。除了小巧易带，不会变质外，葡萄干最好的一点是：它的味道太美了！

    人人都可以在自己家里做葡萄干。把干净的无籽葡萄放在阳光充足的窗台上，让它在那儿摊儿两三周，使之达到15%的湿度。四到五千克葡萄可以做出一千克葡萄干。

    请你也来试试吧，把你自酿的葡萄干送于朋友分享！

[ 本帖最后由 果果留香 于 2007-11-27 15:58 编辑 ]

巴巴果

真是这样吗？

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原来如此! 想不到!酷暑的气候也使人们从中的益不少!