企业如何准备认证EUREPGAP

呆鷹

1．熟悉标准，认真阅读《EUREPGAP总则》和《EUREPGAP控制点和遵守标准》,了解标准中的要求；

2．企业管理者、基地负责人和内部检查员应参加培训，以便更多了解EUREPGAP的要求和相关知识；

3．生产操作过程符合EUREPGAP控制点的遵守标准，遵循本国和出口目标国的法律法规，将可能对食品安全造成威胁的风险降到最低。并保存EUREPGAP操作过程中完整的农事活动书面记录。

4. 申请者在接受独立认证机构的检查之前，要积极配合认证机构提供有关的文字材料，并在检查地点、设施以及人员等方面给予配合。

（1）文件准备
企业在接受认证机构的检查之前，应当准备齐全《EUREPGAP控制点和遵守标准》要求的所有文件，若是第一次接受检查，须保存三个月以上的完整农事活动书面记录，包括产品的可追溯性文件。这些文件用以证明你们是否真正进行了EUREPGAP操作。具体文件没有一致格式，企业可以根据自己的实际情况灵活编制实施。我们的检查员将在现场核实文件内容是否与实际情况相一致。
企业根据质量管理的理念制定并实施质量管理体系文件。文件包括3个层次，第一个层次是质量手册，说明企业内部整体的管理方式，如管理方针、组织机构、内部审核等；第二个层次是程序文件或作业指导书，比如“××作物的生产规程”，是指导企业进行生产的内部标准；第三个层次是记录，即所有生产、加工、经营活动的记录，比如肥料的购买单据等。

（2）地点和设施的准备
作物生产地块、设施、场所；进行EUREPGAP生产和加工的标志（牌子）；生产环境的卫生情况；工人的福利状况；对生产过程中可能出现的紧急事故的处理能力；对EUREPGAP控制点的遵从情况；是否能够有效地防止农业操作过程中的交槽染；EUREPGAP产品和其他产品的隔离措施以及地块的准备等等。

（3）人员的准备
主要是管理人员、内部检查员和生产加工人员对EUREP GAP标准理解，以及根据标准活动的实施情况。

5．在接受正式的独立检查之前，企业应该使用《EUREPGAP检查表》进行一次自我检查，验证是否符合了EUREPGAP的所有控制点（特别是主要控制点和次要控制点），并对不符合的地方进行记录和改进。

6．内部检查员应该对注册的地块上EUREPGAP操作体系的执行情况每年进行至少一次内部检查（自我检查）。重点是操作中的不符合项、整改措施的落实情况。内部检查员的报告格式可以参考使用《EUREPGAP检查表》。

EUREPGAP认证标准：
EUREPGAP认证相关的文件主要包括下面三种类型的文件：
《EUREPGAP总则》：规定了执行标准的总原则，相当于对EUREP GAP的基本介绍。
《EUREPGAP控制点和遵守标准》：说明种植者必须遵守的标准，并对种植者怎样来符合每一条款的要求提供了具体说明。
《EUREPGAP检查表》checklist c（点击下载）：是认证机构对企业进行外部检查的依据，也是种植者对企业进行每年内部审核的依据。
EUREPGAP总则（水果和蔬菜）EUREPGAPGeneral Regulations （Fruit and Vegetables）
EUREPGAP控制点和遵守标准（水果和蔬菜）EUREPGAPControl Points and Compliance Criteria（Fruit and Vegetables）
EUREPGAP检查表（水果和蔬菜）EUREPGAPChecklist（Fruit and Vegetables）
EUREPGAP总则（鲜花和观赏植物）EUREPGAPGeneral Regulations （Flower and Ornamentals）
EUREPGAP控制点和遵守标准（鲜花和观赏植物）EUREPGAPControl Points and Compliance Criteria（Flower and Ornamentals）
EUREPGAP检查表（鲜花和观赏植物）EUREPGAPChecklist（Flower and Ornamentals）
EUREPGAP总则（综合农场保证系列）EUREPGAPGeneral Regulations （IFA）
EUREPGAP控制点和遵守标准（综合农场保证系列）EUREPGAPControl Points and Compliance Criteria（IFA）
EUREPGAP检查表（综合农场保证系列）EUREPGAPChecklist（IFA）
EUREPGAP总则（咖啡）EUREPGAPGeneral Regulations （COFFEE）
EUREPGAP控制点和遵守标准（咖啡）EUREPGAPControl Points and Compliance Criteria（COFFEE）
EUREPGAP检查表（咖啡）EUREPGAPChecklist（COFFEE）
EUREP GAP的相关文件有版权保护，请您在下载、使用这些文件时注意其版权。

中国GAP认证：
目前，国家认证认可监督管理委员会正在制定我国的GAP，一旦颁布，我们将在国内率先提供此项标准的认证服务。请及时关注我们的网站和通知。

[ 本帖最后由 呆鹰 于 2007-10-5 10:53 编辑 ]

新奇鲜

“新奇士前任首席执行官Russell L．Hanlin说过：
“一个橙就是一个橙，但如果它是一个‘新奇士’，则有80％的消费者认识并信赖它。”
所以
品牌代表一种信赖，象征品质的保证。”

嘿嘿！“新奇鲜”在不久的将来也要冒上一句，“一种果品如果它贴上了”新奇鲜“，则有80.0000000000……1%的消费者认识并信赖它！

wyifu12345

现在，我国出口到欧洲的水果和蔬菜等农产品，欧洲的客户大部份要求供应商必须要做欧洲良好农业操作规范的认证，就是EUREPGAP认证，我在企业从事EUREPGAP的工作多年，拥有良好的EUREPGAP工作经验，我以前所在的公司是中国最早拿到EUREPGAP认证证书的企业。
现在07版的新标准将于2008年初实施，新的标准比04版的标准要求的多了许多，有想做EUREPGAP认证的单位，若是初次进行认证申请，准备工作可能是一定的难度的，有需要帮助的单位，可以向我咨询，我可以帮助你们。我不是认证公司的，我是做咨询工作的。
2008年EUREPGAP改为GLOBALGAP，以适应全球对GAP认证的需求。
我也可以从事中国良好农业规范CHINAGAP的咨询工作。
    去年我给很多的水果蔬菜出口公司做EUREPGAP和CHINAGAP的咨询，这些公司很快就拿到了证书。
我也可以为诸位提供GAP认让所需要的所有的关键控制点的资料，及药残标准。这是本人多年工作的心血啊。
   诸位在从事GAP的工作中，可能会有许多问题，可以向我咨询啊，本人是农业院校毕业后在出口农产品的公司做了很多年的GAP及有机的工作！
联系方法：wyifu12345@126.com
QQ:      734697905