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一、索引
陝西省地區屬暖溫帶大陸性氣候, 四季分明, 最適宜蘋果生長。陝西全省各地遍布蘋果園, 特別是關中、渭北地區早已形成果林帶, 其中禮泉、白水、蒲城、眉縣、富平、洛川、周至、戶縣、長安、蘭田等現已形成專業果品縣。蘋果栽培技術更加先進, 優新品種基本換代, 因此, 蘋果的品質空前提高, 特別是近年來隨著國家對農業綜合養植的大力扶助, 政策進一步改革開放, 極大地調動了果農的積極性。
據省有關部門統計資料表明: 一九九六年陝西全省果栽培面積突破1000萬畝, 成為我國最大的果品省, 總產量近500萬噸。由於本地區適宜蘋果生長, 各種病蟲及自然災害等影響不大, 水源充足, 加之各級農科人員的層層技術管理, 給廣大果農帶來了意想不到的經濟效益, 更激發了果農擴大栽培的積極性。一九九六年以來, 受蘋果專業縣影響的其他縣也掀起栽種蘋果熱潮，大有發展勢頭，預計今後若干年必將持續發展。 由於近年來果量猛增，而未注重有效的儲藏和深加工，造成大量損耗和浪費，截止目前，全省標準果庫總儲量僅數十萬噸，只佔總產量的百分之幾。這樣，每年90%以上的鮮果不能有效的儲藏，加之收果集中，運銷困難，省內現有加工能力太小（年加工量僅數十萬噸原果），特別是佔總產量達30%的次殘果、風落果更是無人問津，造成巨大的經濟損失。
因此，對蘋果的深加工問題，已列入地方各級政府的重要議事日程。 蘋果汁素有“液體水果”之美譽，早已成為風靡全球的高檔營養品。要解決大量的蘋果銷、儲問題，最佳出路是盡快發展蘋果深加工，把大量的鮮果加工成果汁，既解決銷儲難，又滿足市場急需，收到應有的經濟效益。 因此，立足陝西，在各果品重點生產縣逐步建設濃縮果汁廠，既符合《綱要》提出的果品加工方向，滿足國內外人們生活的需要，也符合當前國家的產業政策，是利國利民的大好事。既有超常的經濟效益；又解決廣大果農賣果難，具有深遠的社會效益。
二、生產現狀
陝西省濃縮果汁生產才是近幾年的事。投入生產最早的是寶雞市眉縣果汁廠，年生產僅1000噸濃縮果汁，主機由於國內配套，產品僅達到國家標準。一九九五年咸陽市富安集團在禮泉縣建成第一座引進國外先進生產線的濃縮果汁廠，設計規模為年加工3600噸，投入生產後經濟效益很好，產品供不應求。當然，還有些地方正在醞釀建廠，但尚未正式上馬，更談不到投入生產。就生產現狀來看，陝西果品深加工只處於萌芽狀態，剛剛起步。我們抓住陝西果源充足，果汁良好的優勢，盡快多上蘋果汁加工生產線，是千載難逢的好機遇。必將產生超常的經濟效益。
三、市場前景
從國內市場來看，目前我國生產濃縮果汁的廠家尚少，而興建的數百家飲料廠急需大量的濃縮汁原料。中國有十二億人口，隨著經濟發展，人民生活水平地為斷提高，作為健身飲品的需求量將越來越大。因之，加快加大果汁生產，在國內會經久不衰，立於不敗之地。 從國際市場來看，果汁飲料廠更是急缺口國，根據美國農業部對今年濃縮汁的減產預測﹕美國需進口17萬噸鮮果汁，德國將進口16萬噸鮮果汁。 另外，從世界各國果汁消費結構來看，柑、桔、椰、菠蘿等飲品飽和緩慢，而蘋果汁、葡萄汁飲品增長特快，其中以蘋果汁最猛。在果汁世界貿易中，1990年西歐各國的進口量是1985年的2倍以上，日本果汁飲料消費尤為突出；1980年為1965年的170.4倍；1980年以後每年以50%的速度遞增。在我國由於人民生活水平的提高純天然果汁飲料的需求也一直在持續增長，這必將給果汁事業的發展帶來光明的前景。
四、良好基礎
1、中央關於“全國建設重點向內地轉移，內地向中西部傾斜的戰略方針，極大地鼓舞著陝西人民振奮精神、開拓發展，為陝西經濟騰飛插上了翅膀。
2、作為陝西農口重點產業果品深加工，更得到各級政府的高度重視及支持。一些蘋果縣的領導表態﹕能給予的政策打開綠燈，能提供的資金全力以赴。一些市、縣主要負責人急果農所急，想果農所想，真正是衣食父母官，人民忠實的好公僕，純樸、急切的態度實在令人感動！今逢盛世，又有這樣好的領導，事求必就，大業必成！
3、經過十多年的改革開放和建設，陝西能源、交通、供水、通訊發生了翻天覆地的巨變，各縣完全具備建設蘋果深加工企業的各種基礎條件。而且有些是計劃的重點項目要為蘋果汁深加工讓路，將原有良好基礎的其它工廠轉向進行蘋果深加工，以求盡快上馬。
4、地方銀行（特別是蘋果重點縣）願全力配合，為蘋果深加工提供充足的流動資金，以確保原果收購，持續開機，正常生產，創造效益。
5、特別是農口各級開發辦，專項提供長期（一般五年）低息（四厘）貸款，大力扶助作為陝西農口支柱產業——蘋果加工業的建設。
6、各市、縣、鎮成立的基金會也願全力支持，極力配合，以求果園更擴大，果品再高產，果品有出路，效益更提高。
7、各個地區上關聯的水電部門領導表示﹕電再緊，保證國庫加工廠不停電（設專絲線），水再缺（特殊時期）保證果汁廠水不缺，這也為果汁廠正常生產提供了可靠的保障。
8、去年八月份由外貿牽頭，由中國對外招標公司西北公司在西安召開的濃縮汁生產設備國際招標會上，與會評委一致確認德國AMOS公司生產的水果濃縮汁生產線設備性能先進、價格合理、出汁率高（10﹕1.8），符合國際標準，而且成交方式靈活，五年內逐步付款，並且設計規劃、免費考察、標準圖紙、交貨、安裝、調試、質量保證、技術培訓等方面給予一條龍服務，為蘋果汁生產作了一定的準備。
五、建設規模
依據德國AMOS公司提供的每小時加工15噸原果，年盛果期加工31500噸（出汁率10﹕1.8），年生產蘋果濃縮汁17500噸的生產線作為一地一廠建設規模。具體內容如下﹕
(一)土建工程﹕（生產區、辦公生活區）
序號 工程內容 建築尺寸 建築面 積/平方米 單價/元/平方米 總價 備注
1 主廠房 30m×20m 600 1000 60萬元 高度視機而定
2 辦公樓 250m×2層 500 600 30萬元 民族式建築
3 付產品加工房 20m×10m 200 400 8萬元
4 鍋爐房 10m×10m 100 500 5萬元
5 化驗室 10m×10m 100 500 5萬元
6 材料室 10m×15m 150 400 6萬元
7 食堂 20m×15m 300 500 15萬元
8 職工宿舍 30m×10m×3層 600 400 30萬元
9 俱樂部 30m×20m 600 800 48萬元
10 配電室 5m×6m 30 400 1.2萬元
11 傳達室（門衛） 5m×5m×2間 50 500 2.5萬元
12 廁所 10m×5m×2個 100 200 2萬元
13 廠區道路 100m×100m 10000 50 50萬元 水泥面(果場)
14 圍牆,廠大門 30萬元 暫不投入
15 花園噴池 10萬元
合 計 8230 302.7萬元
(二) 雜費:
1、徵 地: 30畝×6萬元=180萬元
2、開辦費: 50萬元, 國外培訓(由德國AMOS公司支付)
3、不可預見費: 10萬元(預計) 合計: 240萬元
(三) 設備: 389萬USD折合人民幣3229萬元
(四) 運輸安裝: 50萬元(預計) 總投資: 302.7萬元+105萬元+64萬元+290萬元+3229萬元=3990.4萬元
六、效益分析
(一) 成本:
1、原料成本: 500元/T ×17500T=875萬元
2、生產成本: (綜合成本按1000元/噸計) 17500T ×1000元/T=1750萬元
3、成本利息: 1750萬元 × 1% ×6個月=105萬元
4、人員工資: 180人 × 600元/人月(平均) × 6個月=64.8萬元
５、維修費﹕（年預計）１００萬元
６、稅 務﹕（所得稅三免二減暫不計入）
營業稅﹕1750萬元 × 5%=87萬元
7、企業管理辦工費: 2572.27萬元 × 3%=77.17萬元
8、不可預見費: 50萬元
(二)收入: (平均) 主產品: 1500美元/T× 3150T(最低產量)=472.5萬美元(折合人民幣7484.94萬元) 副產品: (暫不計入)
(三)利潤: 3921.75萬元-2828.05萬元=2171.75萬元
(四)效益: 2171.75÷3921.75=55.377%
七、產品銷售
由於擬引進的德國AMOS公司的設備在世界上屬一流, 產品質量由德國技術人員把關, 70%的產品將由德國設備供應商包銷, 30%銷往國內外市場。
八、結論
(一) 陝西蘋果資源特別豐富, 取之不盡、用之不竭, 為蘋果汁開發加工生產奠定了可靠的原料基礎;
(二) 中國政府針對農業的開發項目給予多種特優扶持政策, 確保本項目的不斷發展, 立於永遠不敗之地。
(三) 依據客觀情況求實分析, 總投資為三千九百多萬元, 年收益超過四千五百多萬元, 自生產之日起一年即可收回投資, 屬短、平、快、高回報的好項目。
(四) 蘋果汁飲料對人類健康、國計民生、原果銷售、搞活經濟、扶農脫貧均有著不可估量的經濟和社會效益。 因此, 本項目是切實可行的。
[ 本帖最后由 hengzhen_ye 于 2007-9-25 21:04 编辑 ] |
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发表于 2007-9-25 12:47
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