朋友们好！我想在我们这里的一个大型超市外面开一家水果超市，请朋友们帮忙！

小胖手

<P>我这里是辽宁省的一个地级城市，人口近100万，消费水平中等（近中等） 11月左右大连新玛特集团的一个大型的综合超市就要开业了，超市外一个40平左右的门面租金5万，我想租下来开一间水果超市！我的问题有以下几个，请好心的有经验的朋友来回答一下，万分感谢！</P>
<P>一：新玛特超市对我这个专卖水果的小店影响是不是很大？</P>
<P>二：名为水果超市其实就是一个水果小店，进货无非在我们这里的水果批发市场，请问如何降低进货成本？</P>
<P>三：单做水果店好，还是兼营蔬菜？</P>
<P>四：还有各位现在正在经营水果店的朋友，水果从批发到零售的利润大概是多少？</P>
<P>五：40平的水果店正常情况下 需要几个员工？（不包括送货员）先谢谢了，望朋友们多提宝贵意见</P>

[ 本帖最后由 呆鹰 于 2007-9-5 16:08 编辑 ]

梅州果果

就超市对水果店的影响，我就本人所遇到的情况举个例子，我的店铺属于本市的闹市区，也正因为这样，在我左近就有两三家水果店，其中一个是与我差不多规模的，另一个属于小超市，但有一个很大排面的水果摊，刚开始时我也有点担心，他做这么大，对我的竞争压力那是不是很强呢？其实不然，第一，这个小超市的老板很有钱，所以自然没我这个还没多少钱的小老板勤快，哈哈，我是自己六点多去进水果，他是请的人，所以八点多才两个工人去进水果，这优劣自然分明，还有，我对自己的生意是很爱惜的，所以很上心，一点也不马虎，要不就会亏钱，但是他请的是工人，领工资的，本质上就有区别，他不可能非常的从心上去弄好，这也许就是人的一种劣性，因为缺少很好的监督和鼓励制度，所以现在看起来，这小超市的水果生意根本就不是我的对手。

至于你问到的如何降低成本，可以参看呆版发的成本控制。

至于要不要做蔬菜，我也想了很久，就我本身而言，现在也不大可能，因为我首先考虑到的是人手，哈，因为我只请了一个工人，我还有我爱人三个人经营我的小店，要知道做蔬菜可是要比进水果更早的起床啊，第一点就不能满足我了，所以我暂时也不去考虑它，还有就是地段问题，你想做蔬菜的话应该看看你所处的地段适不适合做蔬菜，要是处于商业区的话，那还是罢了，居民区可以考虑。

利润应该从10%到很多很多，哈哈，具体看什么果果了。

要请多少员工，得看你本身有多少人手，经营时间，经营规模，不一而足，这些旁人都不能说的来，得你自己慢慢摸索。

最后，多多准备，多多学习，祝你成功，恭喜发财哈:victory: :victory: :victory:

qjs8886

wanwan88 wanwan88 :victory:

小胖手

衷心感谢为我答疑的朋友！！！谢谢你！！！我决定再多看看门面，毕竟水果属于大众消费，选址是重中之重~一个好的地点，可能生意就成功一半了（甚至还多）我一定要谨慎选择，果断出手wanwan88 ！！！这次我一定要成功，不能再输了！！！等我找到合适的店面会把照片发上来，请朋友们帮忙看看的，最后再谢谢你朋友~梅州果果~wanwan88

呆鷹

我这里是辽宁省的一个地级城市，人口近100万，消费水平中等（近中等） 11月左右大连新玛特集团的一个大型的综合超市就要开业了，超市外一个40平左右的门面租金5万，我想租下来开一间水果超市！我的问题有以下几个，请好心的有经验的朋友来回答一下，万分感谢！
一：新玛特超市对我这个专卖水果的小店影响是不是很大？
会有影响，但要看你的经营水平，搞得好的话会把他们的很多客户拉到你这边，现在我担心的是这个地方你能不能租下来，因为超市如果有自己的水果专柜的话一般会限制你卖水果的。
二：名为水果超市其实就是一个水果小店，进货无非在我们这里的水果批发市场，请问如何降低进货成本？
进货方面建议你看看以下两篇文章：
水果店进货渠道及进货技巧谈
http://bbs.fruit8.com/viewthread.php?tid=11580
痛并快乐着--老姚水果店进货全程大曝光
http://bbs.fruit8.com/viewthread.php?tid=11990
三：单做水果店好，还是兼营蔬菜？
不建议都做，集中精力先把水果做好再说。
四：还有各位现在正在经营水果店的朋友，水果从批发到零售的利润大概是多少？
这个要看你店的具体情况，梅版分析的很清楚了，进价7毛，卖价在2元左右，这是我们这边的情况，到底你能赚多少就看你在7毛-2元间综合成本能损耗多少。
五：40平的水果店正常情况下 需要几个员工？（不包括送货员）先谢谢了，望朋友们多提宝贵意见
2-3人应该比较合适

xiyoualandelong

大哥，如果你的小小水果店开在综合超市门口，现在想必你那小店早已撤了吧！原因现在您应该很清楚了吧！小弟我～～来晚了