谁吃过玛莎利又吃过心香的？

呆萌大叔

如题，能比较一下口感吗？看玛莎利熟的图片感觉，从口感，香味，超不过心香，可能甜度能超过。有几个邦友上传的图片看，糖化后的玛莎利有点稀软！这是不是又是个炒作的品种？！

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温助尔那

心香偏粉糯，同类型里，比秦薯四号（陕西板栗薯）好很多，不及高系14，玛莎莉蒸吃不及高系14，比心香软甜，糖化后烤吃优于烟25，优于高系14。
当然，也可能我买的心香不正版。

呆萌大叔

温助尔那 发表于 2021-03-05 18:02
心香偏粉糯，同类型里，比秦薯四号（陕西板栗薯）好很多，不及高系14，玛莎莉蒸吃不及高系14，比心香软甜，糖化后烤吃优于烟25，优于高系14。
当然，也可能我买的心香不正版。

你推的那个啥，出自高系14，外表棱比较多，我可以明确说不及心香，不管香味，口感，甜度没法比，因为没糖化，心香糖化完全，甜度也很高，而且口感还是软糯粉，表面糯，芯子粉

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山之田

心香从新鲜到存放三个月后口感都是好的，玛莎莉上个月尝就是水份多很甜，找了四五年总体比心香好一个档次的确实没有，如果搞个排名，
心香能排第三名。

呆萌大叔

山之田 发表于 2021-03-05 22:17
心香从新鲜到存放三个月后口感都是好的，玛莎莉上个月尝就是水份多很甜，找了四五年总体比心香好一个档次的确实没有，如果搞个排名，
心香能排第三名。

第一第二是谁

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浮云一片@11

温助尔那 发表于 2021-03-05 18:02
心香偏粉糯，同类型里，比秦薯四号（陕西板栗薯）好很多，不及高系14，玛莎莉蒸吃不及高系14，比心香软甜，糖化后烤吃优于烟25，优于高系14。
当然，也可能我买的心香不正版。

心香确实口感很好。

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温助尔那

呆萌大叔 发表于 2021-3-6 04:53
第一第二是谁

盲猜：鸣门金时、安娜芋

温助尔那

浮云一片@11 发表于 2021-3-6 08:19
心香确实口感很好。

没说它不好，在国内品种里边，肯定是顶尖的存在。国内的大部分品种优势在于产量、出粉率，用于加工的多，在鲜食这一块应该算短板。心香属于国内少数的鲜食品种。
但日系品种本身就是用来鲜食的，心香混到一众日系品种里面，混个中游吧。
现在生活水平提高了，市场对鲜食红薯的需求和要求也在提高，日系才会在国内大行其道。

山之田

呆萌大叔 发表于 2021-3-6 04:53
第一第二是谁

第一空缺，保留一份渴望。第二是自己的一种，是心香里面，种一百棵里才有三二个小的肉变红的，味道特别好。红遥没吃过，看别人评价应该不错。

呆萌大叔

温助尔那 发表于 2021-03-06 10:29
没说它不好，在国内品种里边，肯定是顶尖的存在。国内的大部分品种优势在于产量、出粉率，用于加工的多，在鲜食这一块应该算短板。心香属于国内少数的鲜食品种。
但日系品种本身就是用来鲜食的，心香混到一众日系品种里面，混个中游吧。
现在生活水平提高了，市场对鲜食红薯的需求和要求也在提高，日系才会在国内大行其道。

心香产量不低，出粉率也不低，而且粉的颜色也很白净，是个综合性很好的品种，蒸，煮，烤，都行，这么多年来我地超过心香的只有一个品种！别的都是徒有虚明，当然如果喜欢很稀软的口感的人另说！

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温助尔那

呆萌大叔 发表于 2021-3-6 21:03
心香产量不低，出粉率也不低，而且粉的颜色也很白净，是个综合性很好的品种，蒸，煮，烤，都行，这么多年 ...

你那里心香产量多少？
听说心香亩产1500斤，不到2000斤。

呆萌大叔

温助尔那 发表于 2021-03-06 21:09
你那里心香产量多少？
听说心香亩产1500斤，不到2000斤。

这个看你的管理和种植方式！如果不追求比较匀称的小个，一年种一季的话，产量可以很高

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温助尔那

呆萌大叔 发表于 2021-03-06 21:17
这个看你的管理和种植方式！如果不追求比较匀称的小个，一年种一季的话，产量可以很高

很高是多少？8000？10000？
种植当然要效益，要商品率，另外红薯生长期过长，品质会下降，开裂、过大。

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浮云一片@11

温助尔那 发表于 2021-03-06 21:09
你那里心香产量多少？
听说心香亩产1500斤，不到2000斤。

我这心香产量很好，生长期128天的

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温助尔那

浮云一片@11 发表于 2021-03-08 00:24
我这心香产量很好，生长期128天的

这是心香？小香薯……

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山之田

温助尔那 发表于 2021-3-8 09:13
这是心香？小香薯……

挖的早是小香薯挖的迟就是大香薯，品种没错。

呆萌大叔

温助尔那 发表于 2021-03-08 09:13
这是心香？小香薯……

小香薯三个月就挖了

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ahyscx

呆萌大叔 发表于 2021-3-8 19:00
小香薯三个月就挖了

老板，心香有苗吗？买几斤玩玩

无花果1983

心香地摊货，随便买苗，玛莎莉没有糖化好吃，糖化后感觉没有糖化之前好

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海棠无香

今年准备种点心香和玛莎莉

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