被忽视的苹果管理关键期----采收至落叶前管理

xueyan35 · 发表于 2020-9-25 15:31

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当前在苹果生产上只重视冬季修剪和花果期管理，不重视夏季修剪和夏秋管理，只重视春季追肥，不重视秋施基肥，只重视采摘前管理，而忽视了果实采收后的管理，其实果实采收至落叶前的这段时间对果树的生命活动非常重要，它关系到来年的树势以及来年苹果的产量和质量。

01苹果采收后果树的生理变化

首先介绍一下光合作用、呼吸作用与产量形成的关系。

光合作用是叶片通过气孔吸收空气中的二氧化碳在叶绿体内在光的作用下与水通过复杂的生化过程合成葡萄糖同时向空气中释放氧气，它是制造营养物质的。

植物呼吸每时每刻都在进行，在阳光下进行的呼吸称为“光呼吸”，在夜间进行的呼吸称为“暗呼吸”。呼吸是光合作用的逆反应，叶片吸收空气中的氧气在各种酶的作用下把葡萄糖分解成水和二氧化碳同时释放出能量供给生命活动。呼吸是消耗营养物质的。

光合制造的营养物质除去呼吸消耗的营养物质剩下的就要运输到储存器官形成产量。白天温度高制造的营养多，夜间温度低“暗呼吸”弱，消耗的营养少，物质积累的多，产量就高，昼夜温差决定苹果的产量和品质。果树光合、呼吸及营养分配形成一个动态平衡。

那么果树采摘后会有哪些生理变化呢？

1、苹果采收后带走了大量的营养物质，打破了果树的营养平衡，果树暂时处于“饥饿”状态，急需补充营养。

2、果实采收后果树失去了大量的储存器官，叶片制造的营养物质一部分运输到花芽，进一步促进花芽分化，形成健壮饱满花芽，为来年形成大果打下基础。

3、另一方面叶片制造的营养物质运输到根茎部并贮存到根部，促进根系快速生长，根系进入了又一次生长高峰扩大了根系，增加了吸收面积。

4、苹果采收后至落叶前的1-2个月时间气度尚高光合作用较强，温差较大，是树体储存营养的关键期，为来年萌芽、生叶、开花、抽枝做好准备，同时也是吸收营养的高峰期。

02

采收后的管理措施

1、秋季要重施基肥

（1）秋施基肥作用：秋施肥断根多，地温高伤口愈合快，并且促生大量新根，增加了根量，扩大了吸收面积；施肥沟每年更换位置，扩大熟土层，增加了土壤透气性；苹果采收后地温较高微生物活力很强，有机肥很快腐熟，提高了土壤有机质含量，增加了保肥保水能力；秋施肥为果树冬前提供了大量的营养，促进花芽分化、抵抗寒冬和倒春寒。基肥施在秋季、功在来年。

（2）秋施肥用量：有机肥、生物菌肥和氮磷钾复合肥混合施用。有机肥按目标产量斤果斤肥一次性施入，生物菌肥按说明一次施入，氮磷钾按全年用量的60%-70%施入。

（3）秋施肥时间与方法:原则上秋稍停长后就可施用基肥，在9月至11月均可使用，但在采摘前不能过早施用，过早使用基肥影响果实转色。生产中一般中早熟品种在采摘后使用，晚熟品种采收前使用，也可采摘后马上使用，但越早施用肥效发挥越好。在树冠滴水线外沿挖40厘米深沟施肥，施入沟内应与土混匀后填土浇水。施肥沟可以环状沟、放射沟、也可在树行间开沟等。

2、保护叶片、促进光合作用

9月10月苹果采收后至落叶前气温较高，光合作用较强，温差较大，是果树贮存营养的最佳时期。主要任务是保护叶片，使叶片有较强的光和功能，制造更多的营养物质，贮存更多的营养，为来年丰产打下基础。此期应喷药保护叶子不得病不落叶，并且在喷农药的同时还应加入1%的尿素或叶面肥提高光合效能。

3、树干涂白

落叶后树干涂白防病防虫防日灼，能降低树体温度推迟开花期预防倒春寒。涂白剂配方：主要是把生石灰和水配成稀糊状能挂到树干上就行，为了增加渗透性和耐冲刷性可加入少量食盐和植物油。参考配方20kg水：5k石灰石:0.2kg食盐：0.2kg植物油。入冬前涂刷主干即可。也可购买涂白剂。

来源：崔山水 191农资人