[疑问] 姜

宝平 · 发表于 2011-7-20 06:43

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大家好，我在贵州想种姜，谁能告诉我冬天该如何储存

hesg · 发表于 2011-7-20 10:35

帮老乡顶一下。

牧马人 · 发表于 2011-7-20 21:39

贮藏的生姜应收获充分生长的根茎，不能在地里受霜冻。一般都随收随下窖贮藏，不能在田间过夜。最好不在晴天收获，以免日晒过度，雨天或雨后收获不耐贮藏生姜喜温暖好湿润，适宜储藏温度为１５℃。１０℃以下会受到冷害，回暖后易腐烂；温度过高，姜腐病等病害蔓延，腐烂严重。姜需要潮显条件，空气相对湿度要求90%以上，姜保管中不强调经常通风。姜贮藏中也有发芽问题，但姜发芽一般不影响其质量。所以姜贮藏中的主要问题是防止失水干瘪和遭受冷害引致的腐烂。
堆藏法是大批姜的简单储藏方法。储仓大小以能散放姜块２吨为宜。１１月上旬（立冬前），剔除病变、受伤、雨淋姜块，留下质量好的散堆在储仓中。墙四角不要留空隙，中间可略松些。姜堆高２米。堆内均匀地立入若干芦柴扎成的通风筒，以利于通风。温度控制在１８～２０℃。气温低时增加覆盖物保温；温度过高时减少覆盖物散热降温。
　坑埋储藏法坑深１米、直径２米，上宽下窄，圆形或方形均可。以坑壁润爽、坑底无地下水为原则。坑中央立一秸秆把，以利于通风和测温。将经挑选的姜块摆放在坑内，表面覆盖一层姜叶，然后覆盖一层土。以后随着气温下降，分次覆土，覆土总厚度最后应超过６０厘米，以保持坑内适宜的温度。坑顶用稻草或秸秆做成圆尖形防雨，四周设排水沟，北面设风障防寒。

宝平 · 发表于 2011-7-21 20:18

非常感谢你

宝平 · 发表于 2011-7-21 20:24

hesg 发表于 2011-7-20 10:35
帮老乡顶一下。

谢谢啊老乡

宝平 · 发表于 2011-7-21 20:25

我的819307850

东岳园丁 · 发表于 2011-7-23 05:11

牧马人发表于 2011-7-20 21:39
贮藏的生姜应收获充分生长的根茎，不能在地里受霜冻。一般都随收随下窖贮藏，不能在田间过夜。最好不在晴天 ...

说的都对，补充一点。
根椐山东卫视《鄕村季风》介绍，姜要立放，比躺放的保存的质量好。
姜之间必须放沙，沙必须晒好，虽然增加了成本，但是确实也很合算。

东岳园丁 · 发表于 2011-7-23 05:23

本帖最后由东岳园丁于 2011-7-23 05:25 编辑

山东卫视《鄕村季风》的视频很难找到，有一篇报道，看看也好。http://nc.mofcom.gov.cn/news/7447222.html

关键词：　竖直摆放保持大姜的完整，不容易腐烂，曲东奎学了一招儿。

牧马人 · 发表于 2011-7-23 10:32

是的，沙藏的做法，对保湿恒温有很大作用

东岳园丁 · 发表于 2011-7-28 07:22

本帖最后由东岳园丁于 2011-7-28 07:24 编辑

去年我参观了一家台湾的果园。他种了一小片姜，看姜的长势，可惜的是有门技术他没能掌握。
山东卫视《鄕村季风》中介绍过后。
我立即到山东莱州，孩子他姨家，帮助她种了二年姜。年增产50%还多。
这位台湾老板不屑我这一个阳台族，我也不好“抱着孩子走丈人，逞鸟能的”主动上杆子教人，走人了之。

chenyangsg · 发表于 2011-12-24 16:04

学习了

果香味甜 · 发表于 2015-2-2 04:07

东岳园丁发表于 2011-7-28 07:22
去年我参观了一家台湾的果园。他种了一小片姜，看姜的长势，可惜的是有门技术他没能掌握。
山东卫视《鄕村 ...

什么招，没说出来

贵州苹果桃 · 发表于 2016-5-9 06:35

必须赞一个，多才。

老杨樱桃 · 发表于 2017-1-13 00:18

帮老乡顶一下。

富贵人生 · 发表于 2017-1-13 00:22

顶一下

19860304 · 发表于 2017-1-13 00:31

说说什么招

游乐园边 · 发表于 2018-8-11 10:27

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