开心果要吃无盐的

果旗飘扬 · 发表于 2007-5-16 11:10

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美国宾夕法尼亚大学一项研究显示，每日吃少量开心果，有助降低胆固醇、减少血管硬化，大大降低患心脏病或中风的风险。研究人员发现，每日吃两把开心果，可使胆固醇水平下降8.4%，坏胆固醇水平降低11.6%。因为开心果中抗氧化剂黄体素含量比其他坚果高，所以可防止胆固醇堵塞血管。不过，食用时最好选择不含盐的开心果，避免因盐分过高导致血压上升。

来源：人民

爱榴莲 · 发表于 2007-5-16 12:08

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