黄冠梨是河北省农林科学院石家庄果树研究所，用河北雪梨和日本新世纪杂交培育的新品种。八月五号成熟，比河北鸭梨，雪梨早成熟30天，单果重265克，果型圆正，相似红富士苹果果型，果点小，果面干净，晶莹，可食率98%，脆甜可口， 沁人心脾。较耐贮藏，在河北种植已成规模。