特別的澳洲手指柠檬

林曉鈺 · 发表于 2016-3-14 18:09

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澳洲手指柠檬
又稱手指香檬、檸檬魚子醬
果肉顏色有: 綠、紅、粉紅、黃、淡紫、深紅、無色透明共七種顏色
果肉像擠牙膏一樣擠出來
澳洲手指青檸(Australian finger lime，學名Citrus australasica)在美國是很少見的柑橘類植物，由於口感極為特殊，近年來已出現在一些高檔的餐館和酒店中，成為時髦人士配酒和佐菜的珍品，加州果農也開始種植，供應當地的農夫市場，開始大眾化。澳洲手指青檸是帶刺的灌木，原產於澳洲沿海亞熱帶地區，油綠的小型葉片呈橢圓形，開出白色帶有香味的小花後，結出3到6吋長的果子，形狀像是尚未完全長好的黃瓜，也像胖人的手指，因而有「手指青檸」的俗名。果皮顏色以青綠為主，也有黃、紅、紫、黑、褐等多種果色。在柑橘類植物中，澳洲手指青檸顏色變化最多，但美國目前只有青綠品種，其他顏色的品種則集中在澳洲。澳洲手指青檸最奇特的是它的果肉，像是聚成一堆的鮪魚卵，口感也很像魚子醬，味道則是柑橘的甜味，因而博得「魚子青檸」(caviar lime)的美稱，美國人主要把它混在沙拉醬中，也是許多食譜的佐料。這種熱帶果樹在美國南部溫暖地帶才能露地越冬，但由於它對病蟲害有高度抵抗力，也不會招惹果蠅，加上株形緊密矮小，因此非常適合作為北部人家的室內觀賞盆栽，溫暖季節放在室外，冬天則移入屋內避寒。種過澳洲手指青檸的人說，作為盆栽植物，它比其他柑橘類植物容易照顧，果實數量多，味道也最特別。管理照顧澳洲青檸的方法與其它柑橘類相似，陽光需要充足，土壤排水性要好，如果作為盆栽植物，盆器直徑最好不要小於一呎半，移置室內期間需放在陽光充足的南窗或東窗旁邊，但需離開暖氣通口。每年施肥兩次，初春和初秋是施肥的時機。

修身养性 · 发表于 2016-3-14 18:16

帮顶

扁豆 · 发表于 2016-3-14 18:37

“谢谢楼主，好人一生平安”！

xiaomimabc · 发表于 2016-3-14 18:52

真不错！

素瓜豆 · 发表于 2016-3-14 21:01

谢谢楼主，好人一生平安

百盛777 · 发表于 2016-3-14 23:48

真好，

谢谢楼主

啊锋 · 发表于 2016-3-15 00:10

哇，这么好看！

練乙二 · 发表于 2016-3-15 00:27

一棵树7种颜色，还是一棵树一种颜色？

广州阿泰 · 发表于 2016-3-15 00:43

有苗么？

章老猫 · 发表于 2016-3-15 00:43

中国哪些省份可以种植？

林曉鈺 · 发表于 2016-3-15 06:42

練乙二发表于 2016-3-15 00:27
一棵树7种颜色，还是一棵树一种颜色？

一棵树一种颜色

林曉鈺 · 发表于 2016-3-15 06:42

广州阿泰发表于 2016-3-15 00:43
有苗么？

抱歉我不是苗商哦…

林曉鈺 · 发表于 2016-3-15 06:44

章老猫发表于 2016-3-15 00:43
中国哪些省份可以种植？

可種柑橘類的地區都可以…

Y_Wen[文] · 发表于 2016-3-15 06:47

见识了

zhuym1019 · 发表于 2016-3-15 06:53

真少见

清远过客 · 发表于 2016-3-15 08:49

顶上，长见识了

453559042 · 发表于 2016-3-15 09:52

会毒倒一大片

freejones · 发表于 2016-3-17 00:05

真是见识了啊！

章老猫 · 发表于 2016-3-20 15:37

林曉鈺发表于 3-15 06:44
可種柑橘類的地區都可以…

谢谢你！

PHIII · 发表于 2016-3-20 19:44

哪里买得到？

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