槐花饼

Judos · 发表于 2020-5-9 09:00

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      屋后的槐花开了，阵阵甜香勾起了儿时的记忆。
      摘下一盆半开的槐花，裹上面粉，蒸二十分钟，槐花饼就做好了。
      小时候，每到槐花盛开季节，常常吃槐花饼。当时不舍得全用面粉裹，还要加不少玉米面，即使这样，吃起来依然香甜无比，每次都是一副饕餮相。
      离开农村久了，多年没有看到成片的槐树林，那一片片香气四溢的花海也尘封在记忆里，并且在槐花盛开的时候，如约而至地出现在梦境中。
      槐花按照季节准时进入梦境，经常让人不解，用馋了来解释显然过于肤浅。在商品极大丰富的工业化社会，什么食物都能摆在超市的货架上。即使是槐花，也经常出现在喧闹的市场中。离开了野性十足的槐树林，货架或摊位上的槐花就如同丢掉了灵魂，很难激起人们的食欲。
      不可否认，工业化和城市化在带来极大便利的同时，也使人们离自然越来越远。很多人心里都存有一份对田园生活的天然向往，并且工业化、城市化程度越高，这种向往越强烈，或许，这是一种真正意义上的二律背反。
      人类生于自然，复归于自然。在人类历史的绝大多数时间里，人类都生活在自然或近乎自然的环境条件下，自然环境和季节变化已经深深地镌刻在基因里，向往自然只是生命的呼唤。
      享用了新鲜的槐花饼，只剩下一个愿望：但愿槐树林香气袭人入梦来。

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绿鄂 · 发表于 2020-5-9 13:48

这个花香味很好闻

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江苏小唐 · 发表于 2020-5-9 18:13

花很香

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唯一wxl · 发表于 2020-5-10 05:41

花苞张开就不好吃了，没开的花苞蒸着好吃！

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Judos · 发表于 2020-5-10 07:17

唯一wxl 发表于 2020-05-10 05:41
花苞张开就不好吃了，没开的花苞蒸着好吃！

花未全开月未圆。

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02颜色 · 发表于 2020-5-10 08:59

用焯水吗？

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Judos · 发表于 2020-5-10 10:48

02颜色发表于 2020-05-10 08:59
用焯水吗？

焯水就不用蒸很长时间。

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02颜色 · 发表于 2020-5-10 12:11

嗯嗯

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恒持明王 · 发表于 2020-5-13 07:22

明年再开槐花，我也做个槐花饼吃。

Judos · 发表于 2020-5-13 14:01

恒持明王发表于 2020-05-13 07:22
明年再开槐花，我也做个槐花饼吃。

槐花、紫藤花都可以这么做。

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神秃子 · 发表于 2020-5-14 15:27

去年摘了烫了晒干，今年没弄了，吃法多样，还是不错的

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一笑7650 · 发表于 2020-5-15 07:55

勾起了儿时记忆。儿时我们这每家每户庄前屋后都是槐树，但没有吃愧花的习惯，可能不是小麦主产区，面粉吃的少。主要是撸槐树叶卖了补贴家用。我们小孩身轻，爬上很高的树叉，用一根勾子拽过枝条就撸起来。最担心的藏在叶子上的痒辣子，一不小心就起个白色的硬疙瘩，那钻心的疼和痒啊，一辈子忘不了！但手心却是没事的，因为没有毛孔，所以我们也经常用手拿着吓唬胆小的。槐树叶子放在大太阳下晒干，一直要到一握就碎的程度，用被面子缝的大口袋装好挑上街去卖。至今我也不明白，那晒干的树叶做了什么。

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Judos · 发表于 2020-5-15 09:53

一笑7650 发表于 2020-05-15 07:55
勾起了儿时记忆。儿时我们这每家每户庄前屋后都是槐树，但没有吃愧花的习惯，可能不是小麦主产区，面粉吃的少。主要是撸槐树叶卖了补贴家用。我们小孩身轻，爬上很高的树叉，用一根勾子拽过枝条就撸起来。最担心的藏在叶子上的痒辣子，一不小心就起个白色的硬疙瘩，那钻心的疼和痒啊，一辈子忘不了！但手心却是没事的，因为没有毛孔，所以我们也经常用手拿着吓唬胆小的。槐树叶子放在大太阳下晒干，一直要到一握就碎的程度，用被面子缝的大口袋装好挑上街去卖。至今我也不明白，那晒干的树叶做了什么。

饲料

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qkydi · 发表于 2020-10-5 18:37

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