葡萄摘心示意图

老太君

葡萄摘心
摘心 (又称打尖、掐尖)，可以减少新梢伸长的养分消耗，使新梢内的养分集中供应开花坐果，从而提高坐果率。其目的和作用是暂时中止结果枝延长生长,使其营养物质集中供给花序,抑制新梢生长和花序发育的养分竞争,对提高坐果率有非常明显的作用。通常须摘心和打尖的对象有中庸树、较强树、新梢伸长旺盛树及有徒长倾向的树，对弱势树，在开花前生长迟缓，没有副梢的发生，主梢节间未完全伸展开，没有必要进行摘心和副梢整理，更重要的是采取措施加强树势。
    摘心时期：开花前4～7天左右进行。在武汉市的楼顶一般在4月下旬-----5月初。摘心方法：一般对结果枝在花序以上留6--7片叶摘心。
对营养枝留10～12片叶摘心，延长枝可留得更长些(由结果母枝的冬芽长出的新枝叫新梢,其中带果穗的新梢叫结果枝,没有果穗的新梢叫发育枝或营养枝)。摘心越强，坐果越好，但强摘心会引起叶面积不足，并且会反而刺激新梢急速生长，对植株生长发育不利。因此对生长势强的品种或新梢，只将新梢先端未展叶部分的柔软梢尖掐去即可。(由于武汉地区的气候变化无常,开花时间不好掌握,如98年楼顶始花期时间是4月26日;99年是5月4日;2000年是4月26日;2001年是5月26日;2002年是4月24日,2008年是4月24日，我自己的笨办法是:到了4月26日的时间后,只要花穗前有7片叶子的,我就开始摘心)，葡萄摘心后，由于营养回缩，副稍开始生长很快，一般对结果枝花序以下的副梢全抹去，花序以上的副梢及营养枝副梢可留1片叶摘心，延长副梢(新梢顶端1～2节的副梢)可留3～4或7－10片叶摘心（视棚架大小长短而定），以后反复按此法进行。注意对强势新梢的副梢处理同样不宜过重，尽量及时轻摘心，已展开多片叶时，也只掐梢尖，为了不造成郁闭，必须经常性地处理副梢。
     定植苗摘心：（定植苗我的理解是：买回的苗种下后称为定植，即第一年的葡萄。）当芽眼萌发时，嫁接苗要及时抹除嫁接口以下部位的萌发芽，以免萌蘖生长消耗养分(从地面隐芽发出的新枝叫萌蘖枝)，影响接穗芽眼萌发和新梢生长。当苗木长到1米高或8---10片叶子时，要进行主梢摘心和副梢处理，首先要抹除距地面30---50厘米以下的副梢，（如搭了棚架，棚架以下的全部枝芽全部抹去）其副梢一般留1～2片叶反复摘心，较粗壮的副梢可留4～5 片叶反复摘心控制。当主梢的延长枝再长出8---12片叶子时再次摘心，这样当年共可摘心三次。通过多次反复摘心，可以促进苗木加粗，枝条木质化和花芽分化。要注意：第一年，只培养一条主干（主蔓），尽量让它延伸，长粗长壮，只要达到主干直径1厘米以上，明年100%挂果良好。

轻摘心：
图一：


图二：


稍重摘心
图一：：


图二：

老太君

1#老太君

         摘心整体示意图：

老太君

2#老太君

  再加一个：疏花序图例：

fenwh

学习了,谢谢!

曾阳

学习扫盲-------------

天津新果农

谢谢老师。图文并茂。

njlhjyp

很清楚，很仔细，已经学习了。

职业农民

生动，形象。学习。。。。

叮噹花

果盲来学习了,谢谢老师!

mhxfxy

非常棒，您的付出将给大家增加收入

四季葡萄园

已收藏，谢谢老师指点

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是巨峰吗？？？

迷迭

佩服呀,要是能送我一棵多好呀！

老太君

现在已经不能栽了，叶子很大了，明年再说！！！

无牙

菜鸟学习了........

nks

谢谢老太君，后辈学习了！

tanshuping

清楚明了，终于明白了

keroro_cq

谢谢，图文并茂的好东东。

xiaopingzi

谢谢老太君!!!!!

seasun

请教老太君：
当年定植苗我想要主蔓长到1.2米再分开2个枝蔓
我想问一下 我应该是先让其主蔓长到1.2米后摘心，还是每隔几片叶子摘一次心让其慢慢长到1.2米呢？